(*・д・)ﾉ*:ﾟ★こんにちは☆･ﾟ:*:ﾟ


雪山に行きたくてウズウズしっぱなしの尾日向（おびなた）です♪
体調的に今年も行けなさそうですがｼｮﾎﾞ─llll(｡í _ ì｡)llll─ﾝ


大寒波到来とのことで
愛知県もだいぶ冷えてまいりました💦💦
昼間でも晴れてても
なんか寒い。。。ｗｗｗ


名古屋でも雪が積もるとか。。。Σ(-∀-；)

てことは
私が住んでいる尾張は降り積もる確定のようなものです(´；ω；`)

明日もお仕事なので
朝積もってないことを祈るばかりです(｡-人-｡)


そして、
こんな寒い日が続くとやっぱり身体が温まるもの
食べたくなりませんか？？

明日からセンター試験を控えた受験生も
今日は最後の追い込みだったりもしますよね！！

風邪をひかないよう
温かいお料理で身体の中から温まりましょう☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ



では、レシピのご紹介です☆



　★たまごスープ餃子★

　　〜材料〜（３０個分　約３〜４人分）

　餃子皮　　　　　　　　　　30枚
　豚挽き肉　　　　　　　　　150ｇ
　玉ねぎ　　　　　　　　　　100個
　★生姜　　　　　　　　　　20ｇ（お好みで加減してOK）
　★酒　　　　　　　　　　　大さじ1
　★しょうゆ　　　　　　　　小さじ1
　★塩・こしょう　　　　　　少々
　★片栗粉・ごま油　　　　　各大さじ1
　薬味ネギ　　　　　　　　　適量
　　≪スープ≫
　卵　　　　　　　　　　　　3個
　生しいたけ　　　　　　　　3個
　◆水　　　　　　　　　　　2400cc
　◆酒　　　　　　　　　　　大さじ3
　◆鶏がらスープの素　　　　大さじ6
　塩・こしょう　　　　　　　少々
　片栗粉　　　　　　　　　　大さじ2
　ごま油　　　　　　　　　　大さじ1
　　



　　〜作り方〜

�@　玉ねぎはみじん切り、生姜は極みじん切り（大きくても食べられる場合はみじん切り程度でもOK）、生しいたけはスライス、薬味ネギは小口切りにしておきます。

�A　ボウルに豚挽き肉と★を入れて粘りが出るまでしっかり捏ねます。

�B　玉ねぎに片栗粉とごま油を絡ませてから�Aに加え、全体が均一に混ざるまでさっくりと切るように混ぜ合わせます。

�C　皮の真ん中に�Bをのせ、フチに水を付けて半分に折りたたみ、再びとがった両端に水を付けて、その両端同士をくっつけます。

�D　鍋し◆を煮立て、生しいたけと�Cを入れて約３分煮たら塩・こしょうで味を整え、一旦火を止めて同量の水で溶いた片栗粉を回し入れて混ぜ、再び火を付けてひと煮たちさせます。

�E　しっかり煮立たせながら、溶き卵を細く流し入れ、最後にごま油を入れて火を止めます。

�F　器に盛り、薬味ネギを散らして出来上がりです。

　※スープに入れる具材は、お好みで色々なものを入れてみて下さい♪　人参やもやし、エリンギ、しめじ、大根、チンゲン菜、白菜等がオススメ❤
　




いかがでしょうか？


スープですが立派なメイン料理です♪
プリプリな餃子とフワフワな卵が絶妙❤

土鍋で作ってご家族みんなでつつき合うのも楽しいですよ〜( *´艸`)



そして身体を温めてくれる生姜もけっこうたっぷり☆

ただ。。。

身体の中から温めたい場合は
このレシピのように生姜を加熱して食べるようにして下さい！！

実は生の生姜は手足を素早く温めてはくれますが、
深部の熱が奪われて逆に体温は下がってしまうんです💦💦

あ
免疫力を付けたい場合は生で大丈夫ですﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡



●冷え性改善　等々　＝　加熱・乾燥生姜

●免疫力UP・殺菌効果・鎮痛効果　等々　＝　生生姜



ちょっとした豆知識でした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


是非是非、お試し下さいませ❤



では、
週末に寒さがピークとなるこの大寒波
受験生もそうでないという方も、頑張ってのりきっていきましょう!! o(*・∀・)つ☆


(*･ω･)ノ))ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ