(*・д・)ﾉ*:ﾟ★こんにちは☆･ﾟ:*:ﾟ

お盆ですね!!
昨日実家に帰ったにもかかわらず
バタバタしていて肝心のお墓参りを忘れてしまった尾日向（おびなた）です。。。
13日に仕事が終わってからいってこようと思います(´；ω；`)

今朝の通勤中の道中もとってもガラガラで。。。
昨日の“山の日”から連休にされている方が多いのかな？

私は明日までお仕事ですよ〜｡｡｡ρ(-ω- ) ｲｼﾞｲｼﾞ
14日からのお休みに向けて頑張ります!!


ところで皆様
最近、色々な所で“瀬戸内レモン”ってみかけませんか？
１〜２年前からちょこちょこ目にするようになってきたのですが、
最近やたらと多いな〜と感じる今日この頃。

私がレモン好きだから目につくのかもしれませんが( *´艸`)


飲料だったりスナック菓子だったりスイーツだったり
色々なところに使われている瀬戸内レモン❤

この暑い時期、さっぱりレモン味って最高じゃないですか!!!!!


そんなレモンブームにのっかて。。。

レモンを使った餃子のレシピを作っちゃいました(n*´ω`*n)❤ｗｗｗ

しかも水餃子！
キンキンに冷やした水餃子にさわやか〜なレモンソース。。。
気持ちイイですよぉ〜(o◕ܫ◕)￫ܫ￩)ｩﾝｩﾝ


では、レシピのご紹介↓↓↓↓↓


　★ハニーレモンソースde水餃子★

　　〜材料〜（３０個分）

　餃子皮　　　　　　　　　　10枚
　鶏ひき肉　　　　　　　　　150ｇ
　玉ねぎ　　　　　　　　　　1個
　パプリカ（黄・赤）　　　　各1/2個
　★酒（白ワインでも）　　　大さじ1
　★クレイジーソルト　　　　小さじ1/2
　★粗挽きブラックペッパー　少々
　★顆粒コンソメ　　　　　　小さじ1/2
　片栗粉　　　　　　　　　　大さじ1
　　≪ハニーレモンソース≫
　レモン果汁　　　　　　　　大さじ2
　はちみつ　　　　　　　　　大さじ1/2〜1
　オリーブオイル　　　　　　大さじ1
　クレイジーソルト　　　　　小さじ1/2
　粗挽きブラックペッパー　　少々　



　　〜作り方〜

�@　ハニーレモンソースの材料を全てよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。

�A　玉ねぎとパプリカは、みじん切りにして片栗粉をまぶしておきます。

�B　ボウルに鶏ひき肉と★の調味料を全て入れ、白っぽく粘りがでるまでよく捏ねます。

�C　�Bに�Aを加え、さっくりと切るように混ぜ合わせます。

�D　皮に�Cをのせ、お好みの包み方で包みます。

�E　鍋にお湯を沸かし、�Dを５分程茹でてから氷水にとって冷やし、ザルにあげてしっかり水気をきります。

�F　器に盛り、�@のソースをかけてお召し上がり下さい。

　※ハニーレモンソースの甘さは、はちみつの量を加減してお好みに調節して下さい。
　※お好みでレモン（国産に限る）の皮をすりおろしてソースや餃子の具に混ぜるのもオススメ❤（入れすぎ注意!!）
　



いかがでしょうか？

ほんのり甘〜いさわやかなレモンで
この季節にピッタリな夏餃子❤

水餃子なので調理も茹でるだけだから簡単♪
焼いたり揚げたりするのは暑くてイヤになるけど
茹でるだけなら。。。できる!!ｗｗｗ

しかも
“レモン”って摂れば摂るほどいいことずくしなフルーツ♪
　●免疫力UP、風邪予防
　●抗ストレス作用
　●疲労回復
　●ガン予防
　●カルシウムの吸収UP
　●＋ビタミンB2でシミそばかす等の紫外線対策
　●むくみ対策＆デトックス効果
　●アレルギー対策
　●乾燥・肌荒れ改善
　●便秘解消
　●皮を摂取してキレイにダイエット
　●＋ビタミンEでアンチエイジング

ここで挙げただけでもこんなにヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!

レモンは健康や美容に大きく影響するんですね。
摂取の仕方も様々で
こうしなきゃいけないという決まりもないので誰でも簡単に取り組めます｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ!!

こんないいことずくしなレモン
餃子にも使っちゃいましょうよ!!!!!

親族がたくさん集まるお盆も
友人と楽しむお盆も
オシャレな女子会なんかにも最適❤

いつもとちょっと変わった餃子を楽しんでみるのも
夏っぽくていいかもしれませんヨ♪


是非是非、お試し下さいませ〜+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ


では、まだまだ暑い日が続きますが
夏休みもあと半月。。。
体調等気を付けて元気に楽しくお過ごし下さいネ☆

☆*｡:ﾟ*ｺﾝﾆヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉﾁﾜｧ.ﾟ｡+*☆


夏ですねー。

東海地方　ついに梅雨明けしましたねー。
ジメジメおさらば
_|＼○_ﾋｬｯ　ε==　＼_○ﾉﾎｰｳ!!!

この後は本格的な夏!!!がやってくるわけですが。。。

もぅ
すでに猛暑？ｗｗｗ

私にとっては気持ちイイくらいの暑さなんですが。。。

私、尾日向は夏が好きなのです♪
８月とゆー夏真っ盛りに産まれただけありますヨ( ´･_ゝ･)´-_ゝ-)´･_ゝ･)´-_ゝ-)ｳﾝｳﾝ
ただ、光線過敏症なのでＵＶ対策が必須なのですｩｩ｡･(つд`｡)･｡

って私事はさておき。。。ｗ


『夏』といえば『夏野菜』

先日も実家で夏野菜をたくさんもらってきました♪
ピーマンやパプリカ、ナス、トマト、ミニトマト、キュウリ、オクラ、モロヘイヤ、トウモロコシ等々
実家が農家なので
幼い頃から季節毎の旬の物を食べて育っているからか
やっぱり夏には夏野菜を食べたいと思ってしまう傾向がｗｗｗ

昔は苦手な野菜が多くて、毎日同じ野菜が食卓に並ぶのがとってもイヤだったんですが
今ではすっかり食べられるようになってます(*ﾉω･*)ﾃﾍ


では、
ここで少しお勉強を。

野菜は、旬の時期に一番栄養価が高く、不思議とその時期に身体に必要な栄養素が詰まっているんです！
夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます。逆に、冬には身体を温めてくれる成分を多く含む野菜が豊富なんです★
気候や季節によって身体に必要な栄養素があるんですよね(´ｰ`*)旬のものを旬の時期に食べることで、旬の野菜がその時身体に必要な栄養素を教えてくれますヨ♪

そして、夏野菜といえば。。。カラフルなビタミンカラー❤
代表的な夏野菜には、キュウリやトマト、ピーマン、ゴーヤ、ナス、トウモロコシ等がありますよね★
濃い、ハッキリした色の野菜が共通の特徴ではないでしょうか？
暑さで食欲が落ちるこの季節、カラフルなビタミンカラーは食欲を刺激してくれます♪含まれている栄養素とその効能も、夏にピッタリなんですヾ(´∀`○)ﾉ



そこで、今回は“ピーマン”を使ったレシピを紹介したいと思いま〜す!!!

“ピーマン” には、強い紫外線を受けやすいこの時期にありがたい、皮膚の結合組織を作るコラーゲンの合成を助けたり、メラニン色素の沈着を防ぎ、健やかな肌を保つためのビタミンＣが豊富。ビタミンＣは調理によって壊れやすいのが難点なんですが、ピーマンは組織が強いので、壊れにくく、安心して炒めて食べられますｖ(･∀･｡)
他にもピーマンには、皮膚や粘膜を健やかに保ちウィルスから身体を守り夏風邪にも効果的なビタミンＡも含まれています。ビタミンＡは油と一緒にとることで、吸収率が高まる栄養素。
だから、ピーマンは油で炒めて食べるのがピッタリな野菜なんですね(●´∀`●)


では、レシピです｡｡｡｡｡｡｡｡｡〆(∀`*)


　★夏野菜のカラフル焼春巻★

　　〜材料〜（１０個分）

　春捲皮　　　　　　　　　　10枚
　豚ひき肉　　　　　　　　　150ｇ
　ピーマン　　　　　　　　　1個
　パプリカ（黄・赤）　　　　各1/2個
　ナス　　　　　　　　　　　1本
　緑豆はるさめ　　　　　　　50ｇ
　おろしにんにく・生姜　　　各小さじ1/2〜
　★水　　　　　　　　　　　200cc
　★鶏がらスープの素　　　　小さじ2
　★オイスターソース　　　　大さじ1
　★しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
　★砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
　★酒　　　　　　　　　　　大さじ1
　★カレーパウダー　　　　　小さじ1/2
　◇片栗粉　　　　　　　　　大さじ1
　◇水　　　　　　　　　　　大さじ1
　ごま油　　　　　　　　　　大さじ1/2
　

　　〜作り方〜

�@　★を混ぜて“合わせ調味料”を、◇を混ぜて“水溶き片栗粉”を作っておきます。

�A　ピーマンとパプリカは細切り、ナスは半月斜め薄切りにし、一旦水にさらしてあく抜きしてからザルにあげて水気をきっておきます。

�B　緑豆はるさめは、お湯で戻して短めに切っておきます。

�C　フライパンに大さじ１のサラダ油を熱し、おろしにんにく、おろし生姜と豚ひき肉を炒めます。

�D　肉の色が変わってきたら�Aを加え、しんなりするまで炒めてから合わせ調味料と�Bを入れて少し煮ます。

�E　一旦火を止めてから水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜ、再び火を付けてとろみを付けます。最後に鍋肌からごま油を回しかけて全体を混ぜたら火をとめ、バット等にうつして広げ、荒熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷まします。

�F　�Eを10等分して少し平たくなるように春捲皮で包み、フライパンに少量の油を熱して両面をキツネ色になるまで焼きます。
　※平たくしてフライパンとの接地面を増やすことで、揚げなくても全体がカリッと仕上がります。
　
　


いかがでしょうか？

カラフルなビタミンカラーとカレー風味で食欲が出ちゃうこと間違いなし!!!
ピーマン以外にもナスだって豚肉や油との相性は抜群☆
美味しい旨味を存分に吸った春雨はトロットロ❤


コレ。。。
男性やお子様の大好きな味だと思います!!!!!

ちなみにウチの旦那ｻﾏもモリモリ食べてしまいますｗｗｗ


皮で包んで、焼く前の状態で冷凍しておけるので
いっきにたくさん作っておくのもオススメですヨﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

たぶん明日くらいからお子様が夏休みなご家庭も多いのでは？
冷凍のままサッとフライパンで焼けるので
ちょっとおかずが少ないなって時やお子さまのお昼ご飯に困った時なんかにも使えてとっても便利♪

暑い時期
やっぱり揚げ物は。。。ってなるけど
フライパンで焼くくらいなら。。。できる気がするじゃないですか(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

もしかしたらピーマンやナスが苦手なお子様でも食べられるかも？！( ´艸`)

是非、お試し下さい❤



なんか、とーっても長くなってしまいましたね💦💦
それでは、今日はこの辺で|ω`*)ﾉ”|Ю |

あ！
梅雨明けのこの時期はいちばん熱中症になりやすいみたいなので
こまめな水分＆塩分補給など、熱中症対策をしっかりして
楽しい夏休みをお過ごし下さいね(●ゝω･)ﾉ

ヾ(ゝ∀･｡)ﾉ゛GOOD　MORNING♪

先週あたりからよくわからない咳に悩まされている尾日向です。。。
また風邪ひいちゃったんですかね(･ω･; ゞ


今日も雨が降っていて
な〜んか身体がダルいし気分ものらないんですが。。。
なんとか気合いでｏ(･д´･+)ゞ頑張ﾘﾏｯｽ♪



さて、先日
こんな梅雨真っ盛りですが
バンガローを借りてグルキャンしてきましたーﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!

グルキャン＝グループキャンプのコトです★
趣味仲間のファミリー＆独り身が集まって総勢１４人（うち子供２人）での大所帯ｗｗｗ

場所は“美濃白川アウトドアリゾート クオーレふれあいの里”でございます♪

基本的にバンガローは建物があるだけで設備が整っていないので、キャンプ用品一式が必要になるんですが。。。
さすがアウトドア好きの仲間たち！みんな色々持ってます( 艸`*)ﾌﾟﾌﾟｯ

そしてバンガローに加えてタープとテントも設置♪
このテントがまたカワイイのなんのって(･ω･人)❤

すぐ横には白川が流れているので
川遊びも存分に楽しめちゃいますヾ(´∀`○)ﾉｲｪｰｲ♪


この日
天気は曇り予報だったんですが
なんとめちゃくちゃ晴れてくれたんですよ(●´∀`●)


ランチはみんなでワイワイＢＢＱ🍖
ディナーは飯盒で炊いたご飯とＢＢＱの残り食材全てぶち込んだカレーｗｗｗ＆持ち寄ったオカズやおつまみやスィーツやフルーツ❤
合間合間に川遊びも楽しんで♪
日が暮れてからはキャンプファイヤー!!
２日目のブレックファーストは各々準備してきたものをｗｗｗ

コンクリートに囲まれたストレス社会からの現実逃避
自然に囲まれるととっても落ち着くし気持ちイイ〜❤


久々にいっぱいしゃべっていっぱいはしゃいで
ほんと楽しすぎでしたヾ(o´∀`o)ﾉ


こうして
年中童心にかえって遊べる友達がいるってとっても幸せですよね🍀
大切にしなきゃな〜って思います(ﾉ´∀`*)ｴﾍﾍ


ただ。。。
メンバーの中に破天荒の神様（イベント時に毎回天気が荒れる）がおられるのでｗｗｗ
２日目の午前中にはゲリラ豪雨にみまわれて
慌てて撤収したのは言うまでもありません。。。(-∀-`; )


でも
何はともあれと〜っても楽しめたので良かったのです+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ



ではでは、
今回はこの辺で♪(o･ω･o)ﾉ))ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ!!

良い週末をお過ごしください❤

あ
選挙行かなきゃ!!!

(*･д･)ﾉ*:ﾟ★ｵﾊﾖｩｺﾞｻﾞｲﾏｧｽ☆･ﾟ:*:ﾟ

お天気といっしょで
気分がちょっとどんより気味な尾日向です。。。

日曜日はとってもすっきりと晴れてくれたんですけどねー
また、しとしとと雨が続くようで(ﾉω･。)


さて、こんな梅雨真っ只中なんですが
先日５年の結婚記念日を迎えました(*･ω･*)

当日、旦那ｻﾏはお仕事で帰りが遅いという事だったので
外食はやめていつもよりちょっとリッチめな夜ご飯を作ってみましたョ♪

とりあえずメインは旦那ｻﾏの大好きな“牛肉”!!!!!!ｗｗｗ


　★Ｍｅｎｕ★

○ローストビーフ
○エビとほうれん草とキノコのグラタン
○デリ風ポテトサラダ
○ミニトマトのマリネ
○超具だくさんミネストローネ


品数は少なめだけど、けっこうボリュームがあって
お腹いっぱいになりました(〃)´艸`)ｵｲｼｰ♪

旦那ｻﾏも喜んでくれたので良かったです
ｨｪ━━v(o´∀`o)v━━ｨｯ★

ただ。。。ケーキ用意できませんでしたが｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･｡

とゆーことで
ケーキは近いうちに時間ができたら作ろうと思いまっす♪ｗｗｗ



ところで皆さん

50周年の結婚記念日は『金婚式』なんていいますが。。。
５周年の結婚記念日ってなんていうかご存知ですか？


『木婚式（きこんしき）』

らしいですｗｗ

「一本の木のように夫婦らしくなった、一体となった」という意味が込められているそうですよ(●´∀`●)

５年でやっと夫婦らしくなるものなんですねｗ
そしてプレゼントは木でできたものがイイらしいです((´∀`*))ヶﾗヶﾗ

ちなみに
15周年までは毎年
・紙婚式 (1周年)
・綿婚式 (2周年)
・革婚式 (3周年)
・花婚式 (4周年)
・木婚式 (5周年)
・鉄婚式 (6周年)
・銅婚式 (7周年)
・ゴム婚式 (8周年)
・陶器婚式 (9周年)
・アルミ婚式 (10周年)
・鋼鉄婚式 (11周年)
・絹婚式 (12周年)
・レース婚式 (13周年)
・象牙婚式 (14周年)
・水晶婚式 (15周年)

15周年以降は５年毎に
・磁器婚式 (20周年)
・銀婚式 (25周年)
・真珠婚式 (30周年)
・珊瑚婚式 (35周年)
・ルビー婚式 (40周年)
・サファイア婚式 (45周年)
・金婚式 (50周年)
・エメラルド婚式 (55周年)
・ダイヤモンド婚式 (60周年)

となるそうです( ´艸`)

それぞれしっかりと意味が込められているようなんですが。。。
ゴムとか象牙とかネーミングのセンスがとっても気になります━━━━(´Д`υ)━━━━



さぁ次は６周年の『鉄婚式』!!
意味：「鉄のように強い人生を」

なので、最近私事で色々とあって肉体的にも精神的にも弱っている感じなんですが。。。
夫婦２人そろって強く生きていきたいと思いまっす(p`･ω･´q)★


では、
全然まとまりのない文章でしたがｗ
今日はこの辺でｏ(*´ω’*)ｏﾞ ｸﾞｯ♪o(*’∀`*)ﾉﾞ ﾊﾞ-ｲ♪


皆様！
こんなお天気ですが
熱中症にだけは本当に気を付けてお過ごし下さいね★

(*･д･)ﾉ*:ﾟ★こんにちは☆･ﾟ:*:ﾟ



６月ですね。

とうとう梅雨入り。

昨日はすっきり晴れてくれましたが
やっぱり
どんよりと曇りか雨のお天気が続きそうですね。。。


日曜日は、亡くなった祖父の納骨の日でした

この日も雨→曇り予報ではありましたが
なんとか納骨や永代経の時間までには雨も止み
午後からは太陽も出てジリジリと暑さが(`-д-;)ゞ

でも
なんとなく
祖父の気持ちが晴れたみたいな感じで
ちょっと嬉しくなりました

こちらは
実家に咲いていた私の好きなお花たち

花菖蒲（アヤメ科）、紫陽花、額紫陽花


梅雨は好きじゃないけど
この時期のお花はスキ

色も形も私好み❤
特に花菖蒲なんて「アヤメ」とすれば自分と同じ名前ですからｗｗｗ

お花は癒しですね((´Ｉ `*))❤



さて、
６月といえば来週末は『父の日』ですね!!

皆様はお父様にどんなことをしてあげますか？
それともどんな物をプレゼントしますか？

私からの提案は。。。

(●´∀`)ﾉ*【お酒（ビール）をプレゼントして餃子を作ってあげよう!!】

ですっ♪

餃子ならお子様でも頑張って作れますし
焼きながらみんなで囲んでわいわい食べられますよねヽ(○´∀`)人(´∀`○)ﾉｲｪｰｲ♪

そして
もうひとつメニューに入れていただきたいのがコチラ!!


　★枝豆スティック★

　　〜材料〜（１５個分）

　シューマイ・ワンタン皮　15枚
　豚薄切り肉
　　（しゃぶしゃぶ用）　　5枚
　枝豆（塩茹で済）　　　　75粒
　スライスチーズ　　　　　2枚
　塩・ブラックペッパー　　適量
　

　　〜作り方〜

�@　枝豆はさやから取り出して、爪楊枝に５粒ずつ刺しておきます。

�A　豚肉は３等分して塩・ブラックペッパーを振りかけ、スライスチーズは縦半分にしてから横に４等分して合計８等分にしておきます。

�B　シューマイ・ワンタン皮の上に、豚肉、チーズの順にのせ、その上に爪楊枝に刺した枝豆１本を横向きにおき、手前から手前からクルクルと巻いていきます。
　※巻き終わりは水を付けてしっかりくっつけて下さい。

�C　フライパンに少し多めの油を熱し、コロコロと転がしながらキツネ色になるまで揚げ焼きにしたら出来上がりです。
　
　◆お好みで岩塩やレモン汁等を付けてお召し上がり下さい。
　※爪楊枝は刺したままでも�Cの前に抜き取っていただいても、どちらでも大丈夫です。



いかがでしょうか？

皮はカリッと
豚肉はジュワッと
チーズはトロッと
枝豆はホクホク

*｡.+;ﾟoｷﾀ―ヾ(o･∀･o)人(o･∀･o)ﾉﾞ―ｯ!!!oﾟ;+.｡*

最高のおつまみになること間違いナッシング!!!!!

しかも
お子様が作ってくれたとなっちゃー
もうビールがとまんないね.｡.:*･ﾟ(*ゝ∀･)｡.:ﾟ.+:｡


って
あんまり飲ませちゃってもダメかな(*ﾉω･*)ﾃﾍ❤

あまりにもお酒がすすんじゃいそうだったら途中でとめましょうｗｗｗ


ちなみになんですが奥様方！
おつまみとしてはもちろんなんですが
お弁当にももってこいですヨ�播(d´∀`*)


是非是非!!
お試しあれ〜(*･ω･)ﾉ))ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ❤