こんにちは☆村田です。

地元地域で活動される愛西市商工会女性部の皆様が、お越しくださいました。
毎年瑞逢社をご利用してくださり、とてもお世話になっています皆様です。


それでは思い出をご紹介します♪



はじめは社長から食育のお話です。

社長は毎朝最初に起きて、かつお節を削って、削りたてのかつお節でその日に使うお出汁をとっているそうです。
毎日続けているそうで、そんな実践的な食育のお話に感心して聞いてしまいました。

その後は工場見学です。
質問も多く出て、みなさんとてもご興味を持っていただけている様子でした☆

続いて、手作り餃子教室です☆



餃子作りのポイントを説明をしていくと、「これで一つ賢くなったな〜。」
と嬉しいお言葉。

皆さんの普段のやり方なども教えていただき、私も「賢くなったな〜。」
と気分☆

知恵を教えあえるアットホームな感じで楽しく進んでいきました♪

そして包み方は、社長直々に本格中華の包み方を披露！！
右手だけを使ってより簡単に包んでしまいます。

この包み方には毎回スゴイと評判です。



説明を聞いたら、参加者様調理開始です☆

以前にお越しくださった時に、定番の餃子をこちらで作っていただきましたので、今回は夏にピッタリなさっぱり梅じそ餃子を作りました。

調味料を加えず、梅干しだけで味付けするのに美味しい、私もお気に入りのレシピです。
しその色がほんのり見えてオシャレです♪

包めたみなさんとハイ・ポーズ♪

さすが、主婦のみなさんは早いし、うまい！！

あっという間に包んでくださいました。




さぁ、焼き上がりはこんな感じです♪

こちらももちろん失敗なし。

余ったしそも一緒に盛り付けるとより、オシャレさが増しました☆




美味しく餃子をいただいて、最後は集合写真。
ハイ・ポーズ♪

主婦のみなさんと行う料理教室では、私も教えていただけることが多く勉強になります。
また、新しいレシピを一緒に作って、楽しんでいけたらなと思います♪

いつもお世話になっております商工会の皆様、今後ともよろしくお願いします。
ありがとうごさいました☆☆