どーも☆一戸です！

今日から8月！
学生の皆さんは夏休みの真っ最中ですね。

私の故郷の青森では、夏休みが短く、
8月20日位から2学期が始まってしまうんです。
「8月31日なのに夏休みの宿題が終わらなーい！」
なんてアニメの主人公が言っているのを見て、
不思議に感じたのを覚えています。

そんな、夏真っ盛りの時期に行われるイベントといえば
お祭りと花火大会ですよね！

早速、桑名水郷花火大会に行ってきましたよ！
今年初の花火大会なので、気合を入れるために、
まずは桑名駅近くの新味覚さんで、焼ギョウザをいただきました！

残念ながら、瑞逢社の皮ではないそうですが、
ギョウザ普及のために紹介させていただきました！

桑名駅徒歩1分の近さ！

肝心要の花火は最高でした！
会場は黒山の人だかりでしたが、
およそ9000発の花火は迫力満点で、
ド〜ンと上がるたびに体の中まで感じる振動と、
花火の火の粉が降ってきそうな近さに感動しました！

来週も各地でお祭りや花火大会が催されるそうですので、
夏の思い出づくりにお出かけしてみてはいかがでしょうか！

引きで撮ってもこの大きさ！

こんにちは☆村田です。

昨日に引き続き、今日は地元愛西市の佐屋公民館で、愛西市教育委員会で企画されています生涯学習の一環として、「おいしい餃子つくり教室」を行ってきました。


それでは思い出をご紹介☆


設備の充実している調理室だったので、今回は材料を切るところから挑戦です！

手つきの慣れた包丁使いだったので、「お家でもやってるの？」と聞くと照れ笑い。
お母さんも大助かりですね☆

こちらもとても上手にニラを切っていました☆

こちらの参加者さん、以前会社で行われた手作り餃子教室にお越しくださった方で、もう一度、餃子の作り方を聞きたい。といらしてくださいました。

今度は、お友達とお子様姉妹もご一緒に☆
嬉しかったです♪

慣れた手つきで、餃子の具をねっていたこちらの男の子は、ご家庭でも料理やパン作りを頻繁にやっているそうで、とっても頼もしかったです☆


次は作った具材を包みます。

こちらの男の子、乗り物大好きで新幹線作ったよー。と見せてくれました。
この発想力がすてきです。
見ているこちらも楽しくなりました♪

かざぐるまを上手につつんでハイ、ポーズ♪




上手に包めた餃子を焼きます。

まずは見本で餃子を焼いていきます。
私たちの料理教室では、具材作り、包み方、焼き方の３工程でポイントを抑えながら説明をはさんで、しっかり覚えていただきながら進んでいきますよ。



さぁ、ポイントを抑えたらみなさんの番です。


焼き上がり３連発！！


ハイッ！

素敵な笑顔です☆



ハイッッ！！

全体に均一でとってもきれいです☆


ハイッッッ！！！

いろんな形の餃子がとても美味しそうに焼けました☆


今回もどのグループも失敗なしで、とっても美味しそうに焼けました。



焼きたての餃子とご飯、卵スープ、デザートをいただきました♪
自分で包んだ餃子を、「食べたよー♪」で嬉しそうに食べてる子の笑顔が可愛かったです☆


最後はみんなで集合写真です。

今回もとっても元気な子ばかりで盛り上がった会となりました☆


2度目の出張食育も、設備の整っている会場で快適に過ごすことが出来ました。

地元地域での食育活動に私たちも参加でき、少しでもお力になれてよかったです。いい思い出となりました。

お越しくださったみなさまありがとうございました☆

こんにちは☆村田です。

コープあいちの岩倉西センターの組合員さんとコープ岩倉店の２階で餃子作りをしてきました。

みなさん親子で参加され、夏休みの思い出にとお越しくださいました。




今回は具材に、コープあいちの共同購入でも紹介されている「大里の餃子の具」を提供していただき、瑞逢社の餃子の皮とコラボレーションです。

たっぷりと具材を用意していただいたので、みなさんには沢山の餃子を作っていただきました☆




それでは、思い出をご紹介☆

こちらのグループは定番の包み方をみなさんとてもきれいに包んでいました。

難しい餃子のヒダ作りも沢山チャレンジして、かなりの上達ぶりでした☆

こちらのグループもいろいろな包み方にチャレンジしていました。
料理クラブに通っている子もいて、難易度の高い「葉っぱ」の包み方も上手に包んでいて、すごかったです☆

焼きはみんな一斉にテーブルを囲んで行いました。

焼きあがりをみんなで盛り上がりました♪

とっても美味しそう！！

コープあいちで紹介させていただいている餃子の皮は瑞逢社の一般の普通餃子の皮よりも一回り大きく、食べごたえもありますよ。

上手に焼けた餃子とハイ、ポーズ♪




最後に岩倉店の店長さんがこんなものを作ってくださいました♪

瑞逢社商品を使ったアイデア料理です。

春捲の皮を使ったピザ！

春捲の皮を２枚重ねて、その上にピザと同じように具材、チーズをトッピングをして、アルミホイルで焦げやすい周りの皮の部分だけを覆い、焼いています。

組合員さんからも「美味しい！」と好評でした。



もう一つ、見えにくいですが、写真左上に見えるのは餃子皮を使ったお菓子です。
これはコープあいちの共同購入で紹介されている、食パンに塗って焼くだけで甘くて表面がパリッとした美味しいトーストが出来る「シュガートースト」を餃子の皮に塗ってオーブンで焼いているそうです。

サクサクでほんのり甘く、とっても美味しかったです☆
シンプルな味でつい手が出てしまうお手軽おやつでした。

店長さんのこのお心使いが嬉しかったです☆


そんなこんなで、今回は盛り沢山の豪華な内容となりました♪


みなさんの夏休みの思い出作りのお手伝いが出来てよかったです☆
これからが夏休み本番ですね♪
是非ご家庭でもチャレンジしてみてください。

どーも☆一戸です！

7/23、7/24の試食会は大盛況で、
午前中のうちに特設ブースから商品がなくなってしまいました！
購入できなかった皆さま、ごめんなさい(>_<)


連日の大盛況は、購入していただいたお客様と、
ご協力していただいた、
コープあいちの高蔵寺店、上八田店の職員の皆さま、
夏祭りをお手伝いしていただいた組合員の皆さまのおかげです！
本当にありがとうございました☆

秋に予定されているお祭りにも是非参加させていただきたいです！！！
よろしくお願いいたします♪

そしてまたまた、
皆さまに試食をお出ししたり、説明に熱心になり過ぎて、
写真を撮り忘れてしまいました(f^-^;)
次の秋のお祭りにはちゃんと写真付きのご報告ができるようにしますね！

こんにちは☆村田です。

夏といえばBBQですね♪

私も地元仲間でBBQをします。
私たちの場合、年中いつでもやってますが☆


このメンバーでは変わったBBQの楽しみ方をよくします。


これ何だかわかりますか？？

BBQ中、友人がいつの間にかこんなものを作っていました。

「何作ってるの？」
と聞くと、

「でかいちくわ。」
と返事が。。

けど、何か様子が違います。




これ、バームクーヘンなんです☆

麺棒にアルミを巻き付けて、ホットケーキのような生地を塗りつけて、何度も繰り返し焼いていました。




七厘で魚焼いたり、角煮したり、鍋やったり（なーべキューって言ってます。）いろいろと変わったことをやってきましたが、これはまた驚かされました。


何でこそこそ作ってるのかなって思ったら、このバームクーヘンが・・・

こんな風になって出てきました！！！

この月は、私ともう一人の友人の誕生日月でした。
さっきのバームクーヘンがこんな風にサプライズケーキになって出てきました！！！！！


一緒に焼いていた焼きいもと、アイスクリーム、生クリームとチョコペンでデコレーションしています♪

このサプライズ、かなり感激しました！！


肝心のバームクーヘンは、こんがり香ばしくて、サクサクした新食感で人生の中で一番美味しかったです☆

本当嬉しかった〜♪



去年の秋の出来事で少し前の話ですが、BBQにまつわるとってもいい思い出なので、のせさせていただきました。


みなさんも、一風変わったBBQでこの夏を楽しみましょう♪