どーも☆一戸です！

最近、街のいたるところで、
イルミネーションやクリスマスツリーが飾られていますね。

もうすぐ12月。
クリスマスと言えば、
そう！
クリスマスケーキが欠かせませんよね！

瑞逢社の商品で、
東海コープさんの共同購入でお取り扱いいただいている
「ケーキ屋さんのクレープ」
は、多くの組合員様に大変ご好評をいただいている商品です。

12月4回 51号に掲載予定!!

このクレープを使ったミルクレープは
この夏、工場見学に来ていただいた組合員様に
デザートとしてお出ししたところ、大変好評でした！

ブルーベリーとクリームチーズのミルクレープ

しかし、
「家で同じようにできない！」
「子供でも簡単に作れるもっと簡単なレシピを！！」
という、組合員様の声にお応えして、
簡単に作れるレシピを考えました！
その試作品第一弾を発表したいと思います☆

作品はこちら↓

ブッシュドノエル風にしてみました☆

材料はたった3つだけ！

ケーキ屋さんのクレープ　 1袋
ブルーベリージャム　　　 45g
生クリーム　　　　　　 200ml

作り方は簡単！
�@生クリームにジャムを入れ、硬くなるまで泡立てる。
�A30cm位の長さに切ったクッキングシートに
　クレープの皮をのせる。
�Bクリームを塗り、渦巻きを作るように巻く。
�C新しい皮にクリームを塗り、�Bをのせて巻く。
�D�Cを繰り返す。
　(クッキングシートで形を整えながら行うときれいに
　仕上がります。)
�E冷凍庫に入れて凍らせる。

少ない材料で、手順�Dまではたった30分でできちゃいました！
しかも出来上がりはアイスケーキのような食感に！
溶け始めもふわふわの生クリームの食感が美味！！


でも、あくまでも、これは試作品第1弾…。

実は、生クリームにジャムを入れて泡立てると、
砂糖を入れた時に比べてクリームが早くかたまりますが、
滑らかさがいまひとつとの評価。

初めて作る人でも、
見た目がもう少しきれいに作れるようにしなければ…
まだまだ、改善の余地があるようです。

試作品第2弾をお楽しみにぃ〜☆