こんにちは☆村田です。

今回も株式会社三河屋物産様との食育協同企画「手作り餃子教室」をパワーズ（POWER'S）高月店で行いました。


思い出のご紹介です☆


運動会日和で、手作り餃子日和で♪天気も良い中９名の方がお越しくださいました。

餃子を作るのが初めてという方もいらっしゃり、
「今日は手作りの餃子を覚えにきたの。」と意気込みも♪

少人数での教室は、説明するのも皆様とお話しながら進んで、和気あいあいとした雰囲気になりました。

たっぷりと具材を入れてボリュームのある餃子包みも難なく仕上げ、みなさん早い手つきで形のそろったキレイな餃子を作ってくださいました。
焼き色加減も、とても美味しそうです♪

お父さんと二人で参加☆
「家でも餃子作るの？」と聞くと、「う〜ん。」
と反応するものの、包み方はかなりの腕前です！
餃子作りは初めてというお父さんもそんな風に見えない仕上がりです。
この焼き上がりもとても美味しそう☆

こちらの２名様は初めて会った二人とは思えないほど、お話も弾んでいまして、前からお知り合いのようでした♪
手際よく、デモで使った分まで包んでくださり仕上がりも大成功！

「本当に今日来てよかったわぁ〜。」
と嬉しいお言葉も何度もおっしゃてくださり、こちらこそ
「来れてよかったわぁ〜。」と気持ちになりましたよ。

こちらの参加者様は、普通の餃子の包み方はもちろん、ほかにもアレンジの包み方も積極的に挑戦してくださいました。

難易度５の「葉っぱ」の包み方も出来るまで挑戦してくださり、ご家庭でもお孫さんに作ると気合も十分です。

是非、楽しい包み方でお孫さんを喜ばせてあげてください☆


そして、恒例のサプライズ企画！！
「うまく包めたで賞」で金のメダル贈呈。
今回も盛り上がりました☆





最後は記念の集合写真☆
ハイ・チーズ♪

餃子作りをしていると、いつの間にか今日知り合った方たちもお友達という、不思議で素敵な出会いがあります。

出来上がった餃子が「美味しい！」と感じるのは、そんな風に皆様で楽しく餃子作りをするのが、いい調味料になってたりするからなんですね♪

なんてことを思ってみた、今日この頃です。

高月店にお越しくださりました参加者の皆様、協力してくださったお店の皆様ありがとうございました☆☆

こんにちは☆村田です。

「美味しいラーメン屋があるから行こう♪」と言うことで、仕事帰りに行ってきました♪


車を走らせること約１時間。

付いたのは、岐阜県大垣市にある「中華そば　中村屋」です。
口コミでも話題のある、中華そば、つけ麺、油そばで人気のあるラーメン屋です。

コンビニの隣に立つ、小ぶりだけど黄色い看板が目立つお店でした。

中に入ると、カウンター席と、テーブル席が２つ。

券売機での注文で、種類が多く迷って・・・


注文したのはこちら。

油そば

油そばです。
大きなチャーシューがドーンと３枚、茹でたものと煮込んで味付けしてあるものと２種類のっていました。
メンマとネギで具もたくさんです。

これをタレと絡めていただきます！

麺は太麺でもちもち。
食べごたえのある食感。太いですがネチャッとした感じはなく、しっかり噛みきれ、どんどん箸が進みます。

見た目かなり濃そうな印象ですが、食べてみるとそれほど濃くなく、程よい辛さでした。

カウンターの前にはこんな説明もはってありました。

「極める！！」ということで、私も其の弐の汁なしから汁ありへ！挑戦。

お願いしてからだし汁をしっかり温めてくれ、半分まで食べた油そばに加え、アツアツの状態で出てきました。

麺に絡まっていた半熟卵もタレと一緒にだし汁に溶けて、ガッツリ系だった味が、まろやかな優しい味に変わりました♪

油そばというくらいなので一杯食べたらくどいかな〜と思ったら、思ったよりあっさりで最後まで美味しく軽く食べれてしまいました☆


そしてこちらがつけ麺です。

つけ麺味付玉子　１玉

スタンダードのつけ麺に味付け玉子付です。

１玉分の麺に対して、つけ汁がたっぷり！

こちらのスープはちょっぴりピリ辛でガツンとくるけど、酸味が効いていて、後味も良くするするいける味です。

口コミで特に人気があるメニューというのも納得の美味しさでした☆


そしてこちらもつけ麺。

ゴマの風味がしっかり効いた、濃厚でドロッとしたつけ汁です。

ゴマが効いているので、マイルドまろやかで、太い麺にもしっかりスープが絡みます。
このスープの中には具もたくさん入っていて、コーンも入ってたのですがスープに合っていました。

麺を食べきった後でも、具がたっぷり残るくらいで、こちらも満足いくボリュームでした。


私たちの後ろのテーブル席では、大きな器に３玉は確実にあるだろうという麺を注文している方もいらっしゃって、その麺の量の迫力にビックリでした。
そのくらい旨いということです☆


本当、どれも美味しかったです♪
ごちそうさまでした！！！

こんにちは☆村田です。

今日は株式会社三河屋物産様との協同企画でパワーズ（POWER'ｓ）関店にて手作り餃子教室を行いました♪♪

親子やご友人同士で２３名の方がお越しくださいました。


それでは、思い出をご紹介します☆

三河屋様の特製豚ミンチと餃子用刻み野菜を使って具材作りです。
こちらの豚ミンチは油の比率にもこだわりがあり、とってもジューシーな餃子が出来るんですよ♪
刻み野菜も丁度、餃子皮１パック分で便利です。

こちらは、２家族でご参加してくださいました。
みんなアレンジの餃子の包み方に挑戦して、金魚やあめなど、可愛い包み方がいっぱいでした♪

アレンジの包み方にたくさんチャレンジしてくれました。
こちらは、折り紙で折ったかざぐるまを持っていて、お気に入りのご様子♪
餃子でもかざぐるまの形を包んで、折り紙とはまた違ったかざぐるまの作り方でキレイに包んでくれました☆

男の子たちは難しい餃子のヒダを一生懸命包んでいて、形のそろった大人顔負けのとってもきれいな餃子を作ってくれました☆

こちらの女の子も小さな手でしっかりと餃子ヘラを握って、具材を皮にのせてつつんでくれました♪
お母さんたちのマネをして何度も挑戦する姿、とても可愛かったです☆

週に１回は餃子を作るといってくださった、参加者さん！さすがに手慣れた様子でとってもキレイな包み♪

そしてこれが、きれいに包んでくださった餃子の焼き上がりです。
焼ムラなしの、そろっていてかなり美味しそうでした。

焼きたてをいただきます♪

男の子は食べっぷりもいいですね♪
ペロリと食べてくれました。

アレンジ餃子は焼き上がりも楽しいです♪
いつもよりもたくさん餃子を食べれたという男の子。
頑張って包んだ餃子は美味しさも倍増ですね☆

自分で包んだ餃子を取って、「これ金魚〜♪」と美味しそうに食べていました♪

店に出せます！ってくらい仕上がりキレイな餃子♪
私もいただきましたが、焼き目もちょうどよく美味しい！！

こちらも失敗なし☆
焼きたてアツアツは美味しいですね♪

そして、三河屋物産様との協同企画では恒例のサプライズ企画です♪

「上手に包めたで賞」で金のメダルを贈呈！！


今回も盛り上がる企画となりました♪



最後は記念の集合写真♪

親子や、ご友人同士でいろいろな世代の方が集まる三河屋様との手作り餃子教室では、
年配の方が小さなお子様とお話ししたり、
一緒に作っていた方といつの間にかとても仲良くなっていたり、
参加者様同士の交流もあり、とても和やかな雰囲気で楽しむことができました♪


たくさんのご参加ありがとうございました！！

どーも☆一戸です！

そろそろ、こちらに引っ越してきて一年。
去年はびっくりするくらい暑かったですねぇ。
こちらにお世話になってから、
地域の交流の温かさや実家の存在の大きさに改めて気づかされたように思います。

そんな、東海に住んでいる青森っ子たちも参加した祭りがこちら！

全国の県人会が大集結☆

久屋大通で行われたふるさと全国県人会祭りです！

この県人会まつりでは、
故郷自慢の品々が紹介され、実際に販売もしていましたょ。

わたしも所属している青森県人会のブースでは、
青森特産のリンゴや、
今、密かにブームになっているスタミナ源たれなど、青森県ならではの商品がずらり！

中でも私のお勧めはこちら！
「希望の雫」というリンゴジュースです☆

1Lサイズ以外にも、280mlのペットボトルサイズもできました☆

青森をちょっと離れた間に、
こんなおいしいジュースができたなんて…。
このジュース、かなりヤバイです。

リンゴの味が濃厚で、まるでリンゴそのものを
飲んでいるような感覚になること間違いなし！
でも、果肉をすりおろしたものが入っているわけではないんですよ。
とっても滑らかで、味がしっかりしているのに、のどが乾かない不思議なジュースです！

ホントにすごいジュースが出来ましたょ。
これは、絶対お勧めです！



他にも、各地のブースを紹介したいところですが、
全国各地の名産品に心を奪われ、
中の様子を取り忘れてしまいました(苦笑)

入り口だけはしっかり撮ってありました！！

東海地方には青森県を入れて37の県人会があるんですって。
意外とたくさんありますね。
故郷から遠く離れたところから、
地元を思う気持ちを持った方がたくさんいらっしゃるということですね。
とても胸が温かくなりました♪


生まれてからずっと同じ地域に住んでいる方も
そうでない方も、
全国各地の名産や故郷を大切にする気持ちが集まった
県人会まつりに一度足を運んではいかがでしょうか？

こんにちは☆村田です。

秋が近づき、きのこ類が美味しい季節になってきました。
そこで、今日は久々にレシピの紹介です☆

えのきを使った餃子の皮のアレンジレシピ♪
簡単、シンプルなので、皮が余ったときなどにやってみてください。

秋と言いつつ、えのきは年中スーパーに並んでいるので興味が湧いたら、いつでも作ってみてくださいね。

☆MENU☆
・えのきのベーコン巻餃子

〜材料〜
餃子の皮　　　　　食べたいだけ
えのき　　　　　　好きなだけ
ベーコン　　　　　餃子皮と同じ枚数

〜作り方〜
１．えのきにベーコンを巻き付け、餃子の皮で包み皮の縁に水を付けて止める。

２．熱したフライパンに油をひき１を並べ、少し焼きめが付いたら水を餃子が1/3浸るくらいまでいれ、フタをして蒸し焼き。

３．水気がなくなったら、フタをとり、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。


串やでよく見る定番メニュー「えのきのベーコン巻」を餃子の皮で包んでみました。
それだけです♪


餃子の皮で包むと、また新しい食感♪
ボリュームも増します。
串で止めずに餃子の皮で包むから、ゴミも出なくてエコですよ☆

是非、お試しを〜♪