ども〜ヾ(o´∀｀o)ﾉ　尾日向(おびなた)でっす♪


今日も夏日ですね〜
もう日中はポカポカどころじゃなくて汗ダラダラですね〜((o(∵~エ~∵)o))
朝晩はけっこう過ごしやすいんですが。。。

温度差ありすぎ!!

中にはもう夏バテ気味。。。という方もおられるのでは？


そんな時こそ『餃子』がピッタリッ!!!!!

今年の夏も『餃子』で乗り切りましょうo(・`ω´・)○))

ＨＰにはバリエーション豊かなレシピ集もありますので、是非ご覧ください❤




さてさて、それでは本題に(｀・∀・´)

今月も２回目となります餃子教室が開催されました♪


５月２４日（土）
愛西市から親子１１名のお客様が参加して下さいました☆


今回は、今月１回目の餃子教室とは真逆な感じで、お子様が小学生の男の子ばかり!!
お母様もお子様も揃って元気いっぱいでした(●´∀｀●)


それでは様子をご覧ください♪




まずは工場見学から(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ　ｲｯﾃﾗｯｼｬーｲ☆彡


人数が少なかったりするとエアシャワーも体験できちゃいます❤

ビュービューの風の中で楽しそうですね〜(*´艸｀*)

これでしっかり服に付いている埃などを落として準備万端ですね♪


コチラは餃子皮の製造室見学中★

大人も子供もクギ付けです(・∀・)


そしてコチラは春捲皮の製造室★

(*・｀o´・*)ﾎ―

やはりクギ付けです(笑)

こんなに興味持っていただけるとほんと嬉しくなっちゃいます(*≧∀≦)


春捲皮に関しては
『まさかこんな風に作られているなんてビックリ！』
という方が多いのです♪

今ブログをご覧になられている方も
是非是非、ビックリしに来てくださいね❤




お次は餃子作り★ｨｪ━━v(o´∀｀o)v━━ｨｯ★


グループに分かれて美味しい餃子を作りましょう♪

まずは、お肉を捏ね捏ね〜
餃子のタネを作っていきます★

しっかり調味料を練りこんで。。。

あっ　愛情もね❤
気持ちがいちばんの調味料ですから(*´艸｀*)ｧﾊ♪


美味しいタネが出来上がったら包んでいきますよ〜

うまく包めるかな〜??


さて、お次は焼きましょう♪
この『焼き』が見た目の美味しさを左右しますョ!!


うまく焼けましたか〜(･∀･｡)？


ヾ(o´▽`)ﾉ ﾊｰｲ☆

ドン!!

ドンっ!!!

ド〜ン!!!!!

皆さん、餃子と共に笑顔もサイコーですッ❤

�播(d´∀`*)ｸﾞｯ！



今回参加して下さった皆様からは、

『作り方をきいて、自分のやり方と違っていて今回作らせていただき、皮がパリッとしてとてもおいしくて嬉しかったです。本当に充実した半日でした。』

『工場見学はもちろん、手作り体験も楽しかったです。とてもためになりました。また来たいと思ったし、友達にも教えてあげたいと思いました。』

『いつも作っていますが、あらためて作り方を教えて頂き大変勉強になりました。今日、お家でもう一度作ってみようと思います。』

等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆

コチラこそ、皆様の元気なリアクションと笑顔で、とっても楽しく工場見学＆餃子教室を行うことができましたヾ(*・ω・)ﾉ

本当にありがとうございました(○v艸v*)


またのお越しをお待ちしております❤

(*ゝω･*)ﾉｺﾝﾆﾁﾊ☆

最近肩こりがヒドくて毎日片頭痛に悩まされている尾日向(おびなた)です。。。
そして今日もガンガンしてるんですが。。。お薬を忘れてきちゃいました｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

季節の変わり目だったり、お天気の影響もあるとは思うんですが
どーにかならないものかと就寝前と起床後にちょっとした運動を心掛けてます(｀ω´*)

今日もちょっとどんよりしたお天気ですがこれから回復してくみたいなので頑張らなきゃですね(≧∀≦)



そして、お天気の良かった先週末

元気な元気なお客様が餃子作り教室に来てくれましたのでご報告いたします!!


５月１７日（土）
津島市から親子１１名のお客様が参加して下さいました☆


女性ばかりかと思いきや。。。

なんとパパさん発見!!
ご家族揃ってご参加いただけて嬉しい限りでございます♪ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ


それではさっそく工場見学へレッツゴー!!

皆さん餃子の皮が流れているラインに興味津々なご様子( ´艸｀)

見学通路のすぐ近くまで機械がきていて、とっても間近で見ることができるのです(・∀・)

品質管理の榊原さんが案内してくれるんですが、
質問もいっぱい飛び交ってましたﾖ!!


工場見学が終わったら
今度は餃子作り♪


ココからは担当が私になりますよー(*´∀`)

まずは私の説明を聞いて下さいね☆



それでは、皆さんも作ってみましょう+｡:.ﾟヽ(´∀｀｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ


まずはお肉を捏ね捏ね。。。

(´p・ω・q｀)ｶﾞﾝﾊﾞﾚ☆

粘りが出てくるまであとちょっと!!


具が出来上がったら。。。

包んでいきます♪

皆さんとっても真剣(●´∀｀●)

おっきいお姉ちゃんたちなんてこんなにキレイに餃子を包んでくれました❤

上手過ぎてビックリです((*ﾟﾟ∀ﾟﾟ*))


次は焼いていきますよー!!!

まずは餃子を並べます(・∀・)

蒸し焼きにして焦げ目を付けたら。。。


こんな感じで
ヨッとお皿にひっくり返します♪

完成!!!!!


皆さんとっても美味しそうにキレイに餃子が焼き上がりました★ｨｪ━━v(o´∀｀o)v━━ｨｯ★



今回参加して下さった皆様からは、

『楽しくて、とても美味しかったです。』

『２回目の参加でした。更に楽しく美味しく、参加させていただきありがとうございました。子供達がお料理できる年になってきたので、また他のメニュー等でお願いできたらうれしいなと思いました。』

等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆

コチラこそ２度目の参加という方もいらっしゃり、とても嬉しい限りです❤
本当にありがとうございました(○v艸v*)

この餃子作り教室を通して、子供達にも料理の楽しさを知ってもらい、もっともっとお家でも親子で料理を楽しんでいただけたらなと思います(｀･ω･´)

親子で料理する際には『餃子』をお忘れなく❤


それでは、またお会いしましょうヾ(´∀｀○人●´∀｀)ﾉ

||ヽ(*・∀・*)ﾉﾐ|Ю　こんにちはー!!!

っとテンションちょっと高めに登場してみましたが。。。片頭痛に悩まされて気分がけっこうげんなり気味な尾日向(おびなた)です(´ﾉω；`)

今年度もはや１ヶ月が過ぎ、今日から５月ですね♪

そして☆ゴールデンウィーク☆真っ只中ですね!!!

今年はちょうど祝祭日の間が平日ということで連休があまり続きませんが
中には10連休という方もいらっしゃるようで。。。

５月病にはくれぐれもご注意ください(・∀・)


そして５月と言えば!!

*:.｡..｡.:*･>ﾟ)##)彡 ﾟ･*:.｡..｡.:*･>ﾟ)##)彡ﾟ･*:.｡..｡.:*･>ﾟ)##)彡 ﾟ･

そぅ!!
子供の日がありますよね☆


そこで今回は
お子様と一緒に楽しく作れる春巻きレシピのご紹介ですヽ(○´∀｀)人(´∀｀○)ﾉ


★兜メンチ春巻★

ε=ε=((Σ§§∈◎]—-o(*｀･ω･)o　ﾜｰｲ♪

春巻を兜の形にしてみちゃいました(*ﾉω・*)ﾃﾍ


一見難しそうですが、実はとっても簡単♪

折り紙で兜を折るように、春捲皮で兜を折るのですﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ!!


メンチカツの具材を作り、兜型に折った春捲皮に詰めて揚げれば面倒な衣付けも不要!!

お子様と楽しく折り紙をしながら美味しいモノが出来上がりますヨΣd(ゝ∀･)


今回は子供の日レシピとして兜型にしてありますが、もちろん他の形でも楽しんでいただけます☆

春捲皮で箱等の器になるようなものを折って、揚げてからポテトサラダ等を入れる器にしてもカワイイですよね｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ♪


是非是非、弊社の『春捲皮』で色々と試してみてください❤



そして
今回はもう一つレシピをご紹介♪


★いちごキャラメル餃子★

スーパー等の店頭に並ぶ苺の量も減りつつあり、苺大好き❤な私としては寂しさを感じずにはいられない今日この頃ですが。。。
この時期の苺はすごく安くなるので喜んでいる自分もいたりします(ﾉ´∀｀*)ｴﾍﾍ


そんな安くなった苺をいっぱい買いこんで苺ジャムを作ったりもイイのですが
コチラのような苺とキャラメルを使って簡単にできるホットなデザート餃子なんかもおススメです❤

とろりと溶けたキャラメルがソースになって、手軽にできる本格派スイーツ♪

(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ



出来立てはアツアツ❤トロトロ❤

皆様
火傷には十分ご注意くださいね(●´・з･●)-☆

お子様のちょっとしたおやつなんかにもいかがでしょうか？(o´∀｀o)




それでは皆様
楽しいゴールデンウィークをお過ごしください☆


また、お会いしましょう❤
|ω・｀)ノ |Ю

(o´･ω･`o)ﾉ ﾄﾞｰﾓ!!
先週半ば、自宅のソファーに足の薬指と小指をおもいっきりぶつけて指が腫れ上がった尾日向(おびなた)デス♪
ほんと自分でも思いますが。。。ドジですよね〜(o-∀-o)ゥﾌﾌ
って笑い事ではないんですが。。。

皆さんもお気を付け下さい(｀･ω･´)(笑)


そしてそして
私が負傷していようとも
餃子作り教室のお客様はいらっしゃるのです!!
痛みなんかに負けてられません(｀･ω･´)ｼｬｯｷｰﾝ☆

４月１２日（土）は
またまた日本家庭餃子教会の代表様他、餃子が大大だーいスキ❤なお仲間様方、親子１６名のお客様がいらっしゃいました!!

前回の様子はコチラ☆

今回は女の子達が集まって来て下さいました(´ー｀*)

それでは、様子をご覧下さい☆


工場見学からスタート!!

まずはサニタリールームにてちょっとした衛生管理のお勉強です(｡･д´･｡) ほほぅ

そして工場内へ移動♪

どんな風に作られているのかなー？ﾜｸ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))ﾜｸ

皆さん餃子皮が型抜きされてコンベアーを流れ流れ、袋詰めされていく所にクギ付けですね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

移動して
クレープ皮の製造場所☆

クレープ皮はある仕組みがあって模様がキレイにでるように焼かれています♪

そんな模様を見ようと子供達が焼きたてのクレープ皮に群がっております(笑)

出来立てをこんな間近で見ていただけるのも工場見学の醍醐味ですよねヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ


お次は餃子作り♪

まずは、私がポイントを説明しながらお手本を見せるのですが。。。

皆さんとても熱心に聞いてくれています(●´ω｀●)
混ぜていく順番をしっかり覚えて下さいね☆

それでは、さっそく皆さんも作っていきましょー!!

まずはお肉を混ぜてー

ｶﾞﾝﾊﾞﾚ―p(・∀・`)q―ｯ!!

コチラは高学年の子達☆

とっても手際が良くて感心しちゃいます★

具が出来上がったら包みましょう♪

うまく包めたかな〜？？(●´∀｀●)

次は焼いていきますよっ!!

フライパンでまーるく焼いたら
いっきにひっくり返します!!
　※餃子を焼く時、ひっくり返す時は、危ないですのでお子様だけでは行わないでくださいね☆


よいしょっ♪

できたー!!!!!

高学年のお姉さんたちの見事な共同作業ｵｫｫｫ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

焼き色もとってもキレイについて美味しそうに焼けました❤



今回のお客様からは、

『餃子の作り方すごく参考になりました。早速実践したいと思います！』

『ギョーザの皮だけでなく、ギョーザそのものに興味をもち、学ぶことができました。ありがとうございました。』

等々、嬉しいお言葉をたくさんいただきました!!
こちらこそ、本当にありがとうございましたﾟ.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡

そして、中にはこんなお言葉も。。。
『相変わらずお姉さんが作る餃子はおいしかった。』

。。。

。。。

ﾃﾚﾙﾔ━ヾ(*´∀｀)ﾉﾞ☆)νﾟ)━ﾝ❤

勿体ないお言葉、ありがとうございます!!
今後も、参加された皆様に『美味しい』と言っていただけるような餃子を作るべく、日々精進してまいりますヾ(●｀・ω・´●)ﾉ

また、こんなご意見もいただきました☆
『違う餃子の教室もやって欲しいです。』

リピートの方でしたら不可能ではありません。ご要望がございましたら、お申込みの時にお申し出下さい(･ω･*)
　※内容によっては、ご要望に添えない場合もございますのでご了承ください。


またのお越しをお待ちしております(*´∀｀*)

やっぱりお花見とイチゴ狩りですよね〜❤
　↑
私だけ？(笑)


おっと
舞い上がりすぎてご挨拶が遅れました(ﾉω<；)

尾日向(おびなた)です(*ゝω･*)ﾉｺﾝﾆﾁﾊ☆



先日、
旦那様と岩倉の五条川の桜まつりに行ってきました♪

東京出張中にコッチの桜が散ってしまうのではないかと不安いっぱいでしたが
私が帰ってくるまで
キレイに咲いて待っててくれました((´Ｉ `*))❤


風が強く、けっこう冷え込んでいて寒かったですが、
五条川沿いのライトアップされた夜桜を見ながらテクテクお散歩♪

桜祭り最後の週末ということですごい人で賑わってました☆

川沿いに出店もいっぱいで、
パイシートを使って焼いた『クロワッサンたい焼き』が
なんとも斬新で美味しかったです❤


そして、次の日には
私達夫婦と私の姉家族と静岡県久能山へイチゴ狩りに♪

マルヨシ農園さんへおじゃましてきました☆

１家族１ハウスで時間制限のない食べ放題!!
めちゃくちゃ魅力的(●´Д｀人´Д｀●)❤

そして看板犬のピーちゃんが待ってるのです❤

犬＆イチゴ好きにはたまりません(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ


久能山のハウスの中は石垣になっていて間にイチゴが植えられています☆

子供にはちょうどイイ高さ(笑)

ちなみに今回は私の希望で『紅ほっぺ』をいただきました❤

見てください!!
このツヤピカなイチゴ!!!!!

大きくて甘酸っぱくて『紅ほっぺ』大好きです❤

そして姪っ子にとっては初のイチゴ狩り☆

大好きなイチゴ❤が目の前にいっぱいで大量に食べてました(笑)

↑コチラの写真
最後のイチゴね!!
と止められて、大事そうに嬉しそうにイチゴを頬張っている姪っ子(笑)

そして案の定お腹はポンポン。。。
まさしくイチゴっ腹になっていたのは言うまでもありません( *´艸｀)ｸｽｸｽ

お天気にも恵まれて
海もとってもキレイなグラデーションでキラキラ☆してました♪

そして焼津まで下って今度は新鮮な海鮮丼をたらふく❤

大好きな美味しいものがいっぱい食べられた１日でした☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ