ヽ(｡・｀ω´･)ﾉ･*:..｡o○☆*ﾟ｡+ﾟGOOD　MORNING！｡+ﾟ



今日もまだちょっとお空がどんよ〜りしてますね。。。

でもでも
これから晴れてくるようなので今日も頑張っていきましょうヾ(●´∀｀●)


昨日より続けての更新となりますが
今日は、展示会の出展告知をさせていただきたく参上いたしました(∞*･3･*)ﾉ


来週の４月１５日(水)〜１７日(金)の３日間
東京ビッグサイトにて開催されます『ファベックス２０１５』に出展いたしますヾ(o´∀｀o)ﾉ

　※業務用専門展となりますので、残念ながら一般のお客様のご入場はできません(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾈ…




今回のブースも昨年同様でちょっとオシャレなカフェちっく❤

瑞逢社こだわりの「クレープ皮」のご紹介をさせていただきます☆


卵の持つ風合いを活かした、ふっくら美味しいクレープの皮で
甘いデザート用から本格料理向けまで多彩に取り揃えております♪

ご試食には、ティラミス風味のミルクレープをご用意しております(●ゝω・)
　※皮のみでもご試食いただけますので、お気軽にお声かけください☆

その他、使い方等色々なご提案もいたします!!


是非、この機会にご賞味下さいませ❤



それでは
展示会へお越しの際は、瑞逢社展示ブース（小間番号：２Ｊ−３６）へ是非お立ち寄り下さい☆*･:ﾟ+.(_ _｡(･ω･。

|。+゜こんにちは。+゜|ｴ)・○)ノ"


今週はほんとお天気スッキリしないし寒い日が続きますね〜{{{{(+ω+)}}}}
水曜日なんて関東では雪が降る程冷えたとか！？

名古屋は雨でしたが
おかげで風邪をこじらせた尾日向(おびなた)です((*´д｀*))

しかも、お天気が悪いから
もうだいぶガタがきている身体が悲鳴を上げております(´・ω・｀)ｲﾀｲﾖ｡｡｡

はやくお天気も良くなって、春の日差しいっぱいのポカポカ陽気になりますように!!!!!


それでは、
先週、こんな寒さやお天気も吹き飛ばすくらいの元気な子供達が餃子教室に参加して下さいましたので、ご報告させていただきます♪


４月２日（木）
津島市より、親子２０名のお客様が参加して下さいました★

お子様たちは、なんとみんな小学生未満！
元気いっぱいで餃子作りをしてくれましたよヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪

様子をご覧ください❤


まずは工場見学からですが。。。

ちょっと窓の位置が高かったようで
お母様方が抱っこしたりと大変そうでした。。。(´｡･д人)ｽﾐﾏｾﾝ

でも、写真のように製造途中の生地を間近で見たり触ったりすることができるので、そちらにも興味津々な様子でした(・ω・)

この後は、餃子教室!!

まずは私の説明を聞いてもらうんですが、
みんなしっかり聞いていてくれました(●´∀｀●)

グループごとに具を作って、餃子皮で包んでいきます☆

うまくできるかな〜？

みんな真剣そのもの!!
小さな手でいっぱい餃子を包んでくれました(●´∀｀●)


さて、最後は焼いていきますよ!!

ココからはさすがにママ達にお任せして。。。


ほっ!!!!!

コッチでも
ほっ!!!!!!

こんなにキレイに焼き上がりましたヾ(´∀｀○)ﾉｲｪｰｲ♪

出来上がった餃子
みんなモリモリ食べてくれました❤

今回参加して下さった皆様からは、

『普段何気に使っている皮などがどのように作られているのか分かりやすく説明してもらって為になったし、餃子作りのコツが聞けて良かったです。』

『餃子は身近なメニューだけど、今まで適当に作っていたなと感じました。作り方も勉強になったし、皮の作る工程もとてもためになりました。会食も楽しく食べられました。』

『美味しい餃子の作り方が学べたので良かったです。子供も楽しめたので良い記念になりました。』


等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆

本当にありがとうございます!!!!!



餃子って本当にとても身近なメニューですよね☆
適当に作っていても美味しかったらイイんです!!(笑)しっかり愛情がこもってますからね❤
でも、やはりポイントだったりコツだったり、ちょっとしたひと手間だったりで、もっともっと美味しく作ることが出来るんです!!

そして、お子様と会話をしながら、教えながら、親子でお料理が出来るってとてもステキなことです。

こうして、子は母の味を覚えていくんですね(*´ｪ｀*)



是非、これからもご家庭でお子様たちと家族そろって餃子作りを楽しんで下さい❤



では、今日はこの辺でヾ(´∀｀○人●´∀｀)ﾉﾏﾀﾈｰ

(´・ω・)ﾉ★*ﾟ*☆おはようございます☆*ﾟ*★ヽ(・ω・｀)

尾日向(おびなた)です♪


最近はスッキリしないお天気が続いてますが
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

お花見には行かれましたか？

先週末まではキレイに咲いていた桜も散り始め、だいぶ葉桜となりつつありますが。。。また気温が冷えてきましたね〜(((((((;´д｀)))))))

私は先週の暖かいうちにお花見に行ってきました(●´∀｀●)

旦那様と行く場所はいつも決まって五条川の岩倉桜祭り♪

川沿いには出店が並び、桜がライトアップされていて夜桜が楽しめます❤

この日も多くの人で賑わっていました★

ただ、そんな中すごく悲しい事と遭遇してしまったのです。。。

すれ違った中学生？高校生？くらいの男の子なんですが、
歩きながら何気なく上に手を伸ばしたと思ったら。。。桜の花を鷲掴みにし、そのままブチッとちぎったんです!!

Σ(Дﾟ;/)/…ｴｴ!?
思わず目が点に。。。

なんか。。。すごく悲しい気分になりました(´；ω；｀)ｳｩｩ


桜だって生き物です。。。
ちぎられたら痛いです。。。

ほんと
ココに何しに来たんだろう。。。と思ってしまいましたヽ(｀Д´)ノ


さて、前置きはこのくらいにしまして
先月末の餃子教室のご報告をさせていただきます☆


３月３０日（月）
愛西市の内佐屋子ども会の皆様が参加して下さいました!!


まずは工場見学からレッツらゴー○(*ゝω・´)ｏ

皆さん餃子皮が出来上がって流れていく所に集中ですｗｗ

すぐ目の前に機械があるので、よく見えるんですよ(*´∀｀)b


次は餃子教室♪

工程ごとに。。。


お肉と調味料をよーく捏ねたら

野菜を入れて混ぜ混ぜ❤

具が出来上がったら餃子皮で包んでいきますよー!!

これまで賑やかだった男の子たちも黙々と包んでおります。。。みんな真剣そのもの(*´∀`)


包み終わったら焼いていきますよ☆

お湯の入れ方上手!!

コチラのメンズオンリーグループは。。。
なんかエプロン姿といい
箸とフライパンの持ち方といい
仕上げのごま油準備万端な感じといい。。。
とってもサマになってますね(*´艸｀*)

このあとは、どのグループもとってもキレイに焼き上がっていて、皆さんモリモリ食べてくれました❤


今回参加して下さった皆様からは、

『作り方をわかりやすく、ていねいに教えてもらい、子供達も上手に作ることができました。また家族で作りたいです。』

『とてもためになり、今後家で活用していきたいと思いました。また、入念に消毒等していてとても安心できます。これからもよろしくお願いいたします。』

『ギョーザがとても上手くできて感動しました。みんなで手作りしたものを、その場でいただけて、更においしかったと思います。親切、丁寧に指導して下さり、本当にありがとうございました。これからは、家でももっと作りたいと思います。』


等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆


こちらこそ、本当にありがとうございました!!!!!



【また、家族で家で作りたい】
そういった感想を多くいただくことができ、とても嬉しく思います!!
嬉し泣きーーーーー｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

最近は、けっこう美味しくて満足できるチルドや冷凍の餃子も増え、ご家庭で餃子を作る機会も減っているように思います。

それでも、やはり手作りの餃子に勝るものはありません!!!!!


是非是非、これからも家族みんなで手作り餃子を楽しんで下さい❤


それでは、
see you again！(*ゝェ・)/~☆Bye-Bye♪

(○´∀｀)ﾉﾞこんにちは★
少々風邪ひき気味な尾日向(おびなた)です。。。

やっと春らしい暖かさがやってきましたねヾ(´∀｀○)ﾉ

最近は暖かくなってきたと思ったら↑
雪が降るくらい冷え込んだり↓
またちょっと暖かくなったら↑
また気温が一桁になったり↓

ほんと、気温の変化についていけません(´；ω；`)ｳｩｩ

皆様は風邪などひかれてませんでしょうか？
まだまだ朝晩は冷え込むので油断は禁物ですゾ!!

さて、
そろそろお花見の計画立てなきゃ〜❤ヽ(・∀・)ﾉ




それでは、今月１回目の餃子教室のご報告をさせていただきます♪


３月２６日（木）
一宮市より、親子２１名のお客様が参加して下さいました★

代表者親子様にはもうすでに何度もお世話になっており、今回も違うグループで参加して下さいました!!
いつも(*´∀人)ありがとうございます❤

さっそく、工場見学から参りましょう♪


工場内は、
餃子皮製造室⇒生めん類製造室⇒春捲皮製造室と順番に作り方や機械の説明をしつつ回っていきます

見学通路はけっこう暗い印象をうけますが、製造室内は特殊な壁になっており、とっても明るいんですよ(´･∀･`)ﾍｰ

こちらは出入口付近での空調の仕組みの説明中★

少しドアを開けると、製造室内から勢いよく通路に風が出てきますョ♪


工場見学の次は餃子教室にうつります(ﾟ∀ﾟ)


まずは、私から材料や作り方の説明をしていきます♪

なんと、今回はいつも参加してくれている男の子たちが野菜パネルを持ってアシスタントをしてくれました!!

なんとも頼もしいというか心強いというか。。。嬉しくなっちゃいますね(*´ｪ｀*)
ありがとうございます❤


では、皆さんも作っていきましょう♪


具を捏ね捏ね混ぜ混ぜ

数人でやるから手がいっぱいで捏ねるのもはやいはやい!!(笑)

具が出来上がったら包んでいきまーす♪

うまくヒダをつけて包めるかな〜？？

お母様方がお子様に教えている姿が
なんか。。。イイですﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

親子でお料理するって。。。･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｲｲﾈ★


そして、こんなにキレイに包むことができました❤

最後は、焼いていきましょう!!

皆ですばやく餃子を並べて。。。

お湯を入れて蒸し焼きに。。。

最後はお皿にひっくり返して。。。

出来上がり❤

とってもキレイに焼けましたね★ﾔｯ━ヾ(*´∀)(∀｀*)ﾉﾞ━ｯﾀ!!




今回参加して下さった皆様からは、

『餃子の作り方を再勉強できてよかった。すぐにでも実践したくなるおいしさでした♪』

『餃子作りのコツが分かり、家でももう一度作ってみたいです。子供もしっかり学べたので、１人で作ってくれそうです。工場内の衛生管理もしっかりされていて、安心して今後も購入できると、嬉しくなりました。』

『先生の作った餃子とは材料が同じなのに味が違って驚きでした。』


等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆


こちらこそ、本当にありがとうございました!!!!!



餃子は、お子様でも楽しくお手伝いができるお料理です!!
是非是非、お家でもご家族でいっぱい餃子作りをしてください☆:*･ﾟ(●´∀｀●)

作りながらもお話しましたが、材料が同じでもやはりお肉の捏ね方で餃子の味が変わってきます。
捏ね具合などで、自分好みの味を見つけて下さいね❤


では、
またお会いしましょうヾ(´∀｀○人●´∀｀)ﾉ

゜.+:。(●っゝω・)っ〜☆HELLO!!゜.+:。

雨なんて全然降ってないのにレインブーツを履いてきた尾日向(おびなた)です(*ﾉω・*)ﾃﾍ❤

張り切ってレインブーツを履いてお家を出たら。。。☀あ・お・ぞ・ら☀

雨予報だったのに!!
晴れてるし!!!!

履き替えるのめんどいなぁ。。。ま、いっか❤途中で降ってくるかもしれないし♪
となったわけでありますｗｗ




ま、そんな私事の前置きはどーでもイイとしてｗ



今日は女の子が主役の日❤ひな祭り❤ですね!!

゜･:*Ψ:*:･ﾟ (・∀・)人(・∀・) ﾟ･:*Ψ:*:･ﾟ　




そこで、春捲皮を使ったカワイイ❤お寿司レシピを紹介しちゃいます♪

食卓に並ぶだけでグッと華やかになること間違いなしﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ☆



★ロール寿司タワー★

　　〜材料〜（巻き寿司６本分）
　
　春捲皮　　　　　　　6枚
　ご飯（酢飯）　　　　3合
　牛切り落とし肉　　　300ｇ・・・入れなくても可
　　（味付or焼き肉のタレで味付）
　厚焼き玉子　　　　　1本
　キュウリ　　　　　　1本
　カニかまぼこ（短）　18本
　サンチュorレタス　　6枚
　マヨネーズ（お好みで）
　その他お好きな食材

　　　*ご飯の色付け*
　　梅干・大葉・鮭フレーク・ごま・デコフリ　等々お好みで
　　※ひな祭りはピンク、白、緑の色合いがオススメ❤



　　〜作り方〜

�@　ご飯は炊いて、お好みの色付け食材を混ぜ合わせておきます。
　　（酢飯にしてからでもok）

�A　厚焼き玉子とキュウリは縦に６等分しておきます。

�B　牛肉はフライパンで炒め、６等分にして冷ましておきます。

�C　まきすに春捲皮をのせ、奥側のみ２�p程あけて�@を均一に広げ、手前にサンチュをひいたらその上に�Aと�Bとカニかまぼこ３本をのせて、しっかり押さえながら手前から奥に巻いていきます。

�D　まきすで巻いたまましっかり握ったら、ラップできつく巻き直して冷蔵庫で少し落ち着かせます。

�E　お好みの幅に切り分けて下から順に積んでいきましょう！お好みでサーモン等で飾るとよりいっそうかわいく仕上がります。
　
　☆写真は菱餅色（下から緑→白→ピンク）になるように積み上げてあります♪




いかがでしょうか？

海苔ではなく、春捲皮で巻くからこそ色付けしたご飯の色が見えてかわいくなるんです❤

一見手が込んでそうなんですが、とっても簡単にできちゃうんですよヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪



ところで皆様
レシピを見ていて疑問に残る所はありませんでしたか？？

そう!
春捲皮。。。揚げなくても焼かなくてもイイの(。´･ω･)？
　　　　　　ただ海苔みたいに巻いただけだよね(。´･ω･)？
　　　　　　生ってこと(。´･ω･)？

って（？）だらけになりませんでしたか？ｗｗ


実は春捲皮って製造工程では焼いてある商品なんです♪
なので、そのまま食べてもなんの問題もないんです(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ


これで春捲皮の使い道がいっきに広がったのではないでしょうか(*´艸｀*)ﾑﾌﾌ❤




それでは皆様、

是非是非、『ロール寿司タワー』を作って
カラフルで華やかなカワイイ食卓でひな祭りをお楽しみ下さい❤


またお会いしましょう(*･ω･)ノ))ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ!!