どーも☆一戸です！

ついに十四川桜祭りに行ってきました！

1�q以上にわたって川沿いに桜並木が続いているそうで、
あちらこちらでお花見をしている人が大勢いました☆
地元では知る人ぞ知るお花見スポットだったのかも！？

夜桜のライトアップも最高にきれいで、
琴の演奏もあって、気持ちは昂るばかりでした！
風が吹くと、ほんのり香る桜のにおいがまたよかったんですょね〜♪

愛西市にもいろいろと桜のスポットがありますが、
四日市にもこんな名所があるんですね！

春を待つ楽しみがまた一つ増えました☆

やっぱり桜は趣きがありますね〜

こんにちは☆村田です。

先日、愛西市八開で桜祭りがおこなわれ、ここ愛西市の特産品である新鮮なレンコンをたくさんいただきました。

生のレンコンを料理したことなかったので、どう料理しようか悩み、会社で料理上手な上司に相談すると「煮物にすると美味しいよ」と教えてもらい、早速作ってみました♪

お弁当に♪

☆MENU☆
・レンコンの煮物
・菜の花の胡麻和え
・卵焼き
・ウインナー
・ご飯＆カツオのふりかけ


レンコン、鶏もも肉、しいたけ、玉ねぎをだしの素、みりん、醤油で煮込み、ごま油で香つけしました。

それから、煮物には最後に一味を振るのが私の定番です。
このピリ辛が好きなんです♪


レンコンは煮崩れの心配もいらないから思ったよりも楽に料理できました。
翌日にはさらに味が染みて、適度なコリコリ感が美味しかったです。

ごちそうさまでした☆


さぁ、次はレンコンで何を作ろうか考え中です！

どーも☆一戸です！

やっと暖かくなってきましたね！
ドライブにもってこいのいい天気が続いたので、
滋賀県竜王町に行ってきました♪
竜王町といえば、昨年オープンしたアウトレットモールが有名ですが、
実は、源義経の元服の地でも有名なんですって！

でも、私が興味津々なのは、そう！近江牛です！
超高級な近江牛が手ごろなお値段で食べられるそうなので、
早速、道の駅で近江牛をいただいちゃいました☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓注文したメニューはこちら↓

きのこたっぷりハンバーグ♪

熱々のビーフシチュー☆

ハンバーグはジューシーでボリュームがあり、
ビーフシチューは角切り牛が柔らかく煮込んでありました。
両方とも、とてもおいしかったです。

レストランにはワンちゃんたちと一緒にごはんを食べられるスペースがあります。
皆様もペットと一緒に行かれてはいかがですか♪

☆道の駅の詳細はこちら☆
道の駅　竜王かがみの里　
滋賀県蒲生郡竜王町大字鏡1231番地の2
TEL:0748-58-8700
定休日　火曜日（祝日の場合は翌水曜日）

こんにちは☆村田です。

３月３１日（木）にヘルスメイトというボランティア団体の方の料理教室に今後の食育の勉強をする為、お邪魔してきました。

みなさん笑顔で迎えてくださり、私たちも明るい雰囲気の中で楽しく参加させていただきました♪



作った料理はこちら。

ご飯の位置反対でした；；

☆MENU☆
・さわらのごまマヨ焼き
・ブロッコリーの煮びたし
・せん切り野菜のスープ
・ごはん
・ミルク白玉のきなこかけ


野菜たくさんで、ボリュームもありどれもとてもおいしかったです。
ブロッコリーを煮物にするのもいつもと違った味を楽しめました♪


特にこのごまマヨ焼が気に入ったので紹介します。

さわらのごまマヨ焼き

フライパンでさわらを焼いて、両面に焼き目を付ける
↓
皮の面に、すりごま、マヨネーズ、わさびを混ぜ合わせたソースを塗ってふたをして蒸し焼きにする
↓
最後にパセリを散らして出来上がり！

このソースが絶品☆
ごまの風味とわさびのつんとしたパンチが効いて、魚にとてもあっていました。

グリルを使わずにフライパンだけでできるのも魅力的ですね。

また是非、家でも作りたいです☆




ヘルスメイトのみなさんはとても元気で、若い私たちが元気をいただいた気分になりました。
お話もたくさんしてくださるので、嬉しかったです。
河原田のみかん、今度食べてみます！



また、みなさんとお会いしてたくさんお話もしたいです。

今度はうちの工場見学に是非いらしてくださいね♪

ありがとうございました。

どーも！一戸です☆


もうすぐ4月ですね。
そう、お花見の季節ですよ！

先日、近鉄富田の居酒屋で夕食をいただいた際に
そこのマスターから、
「今度、近くの十四川でお花見やるよ！」
とのお誘いが♪

近くの川沿いの桜の木には、提灯がセッティングされ、4/1からの開催にむけて準備万端の様子。

開花とともに待ち遠しいですね☆

祭り期間中は提灯がきれいだろうなぁ〜♪