こんにちは

７月も後半に入り夏本番。
通勤だけで日焼けする毎日。
日焼け止めの効果ゼロです････（ＴＴ）

さてさて、こんな暑い中でも
餃子教室にお越し下さった皆様のご紹介です☆

７月１８日は生協小牧センター組合員の皆様。
大人９名と子供１０名。
初めて餃子作りをする子供達もみんな一生懸命作っていました☆

ではその模様をお伝えします。

写真のボクはお肉を混ぜています。

さりげにカメラ目線（＾＾）

こちらは具を包んでいます。上手に包めるかな（^^）

手に持っているのは包みかけの餃子。
僕も頑張って作ってます

個性豊かな餃子がいっぱいできましたd(*＾▽＾*)b

焼く工程はお母様方担当。

参加された皆様からは今回も
「楽しかった！」「勉強になった」等々の感想をいただけました。

是非、ご家庭でも親子で餃子作りを楽しんで下さい（＾▽＾）

こんにちは

引き続き餃子教室の報告です☆

７月１０日（水）は、とみよし幼稚園にお子様が通うママグループの皆様。
（グループ名「とみよし幼稚園文化委員会」）

実は「とみよし幼稚園」様は毎年お越しくださるリピーター。
何度も足を運んで下さりありがとうございます！


ではさっそく工場見学へ。
写真は作業員が最初に入る部屋。
作業着の埃をとったり、手を洗ったり。
作業員の衛生管理も徹底してます！

工場見学を終えたら、いよいよ餃子作り教室ヽ(・∀・)ﾉ

ママと一緒に具を混ぜ混ぜ。

こちらは餃子の具を包んでおります。真剣ですね☆
餃子の具を包むにもポイントがあるんですよ(^^）

初めての餃子作り。できるかな〜（^▽^)

こちらは餃子を焼いてます。
焼く工程の最後にごま油をグルッと回し入れたら出来上がり！

みんなで「いただきまーす」。

とみよし幼稚園文化委員会の皆様からはこんな感想をいただきました。

「工場が衛生的に管理されている様子を見て安心しました」
「餃子の具の混ぜ方で味が随分変わる事がわかり、とても参考になりました」
「餃子は思ったより野菜のシャキシャキ感が味わえて美味しかった」
「来年もまた参加したいです！」

等々。ありがとうございましたd(*＾▽＾*)b♪

こんにちは（＾▽＾）

７月の餃子教室の報告です。

７月９日（火）は「かいめいファミリー」の皆様がいらっしゃいました。
一宮から大型バスでお越しいただきありがとうございます。


ではさっそく工場見学からスタート。
実は弊社工場の製造室はとっても明るくてキレイ。
その秘密も工場見学で公開☆

工場見学を終えたら　
お待ちかねの料理教室♪♪♪

まずは講師の説明から。
お肉と調味料、野菜を混ぜているところ。
実はこの工程が味の決め手！

ではさっそくグループに分かれて
餃子作りの実践スタート！
１グループ６〜７名分の材料を一度に混ぜるので
けっこう大変。腕の筋肉プルプルです。

具ができたら包みましょう。
かいめいファミリーの皆様はどのグループの方も
包むスピードが早くて上手！
流石ですヽ(・∀・)ﾉ♪

次は餃子を焼く工程へ。
フライパンに丸く並べるのがコツ。
たくさん焼けます！

完成☆　焼き加減もばっちり☆

かいめいファミリーの皆様からは　こんな感想をいただきました。

「餃子の作り方は　なーるほど！　と思う事ばかりで大変参考になりました。」
「アットホームな料理教室で楽しかった。美味しく作るコツも教えてもらい大満足です。」
「いつも購入している餃子皮の工場を見学でき、とっても身近に感じました。」

等々。ありがとうございました！

こんにちは〜♪　尾日向です！


最近めっきり梅雨らしくなって雨でジメジメな蒸し暑〜い日が続いてますが皆さんはいかがお過ごしでしょうか？



明日は七夕だというのに。。。晴れてくれるのでしょうか(´；ω；`)

七夕は年に一度、おり姫星（織女星、西洋風には、こと座のベガ）と、ひこ星（牽牛星、西洋風には、わし座のアルタイル）が天の川をわたって会うことを許された特別な日とされています。

そんな特別な日だからこそ晴れて欲しい！


そして
そんな特別な日だからこそ星形の餃子を作ってみんなで七夕を楽しんで欲しい！！


と思いまして今回はレシピをご紹介です (ｏ ゝω･)



★オクラとトマトのお星さま餃子★

　　〜材料〜　（25個分）
　
　餃子皮（大判）　　25枚
　鶏ひき肉　　　　　150ｇ
　オクラ　　　　　　5本
　トマト　　　　　　1/2個
　★塩・黒こしょう　各少々
　★酒　　　　　　　大さじ1
　★顆粒コンソメ　　小さじ1
　片栗粉　　　　　　小さじ1
　ピザ用チーズ　　　大さじ2


　　〜作り方〜

�@　トマトは皮を剥き（湯剥きor炙り剥き）、タネを取って５�o角に切ります。オクラは塩を振って揉み、水でよくすすいでから３�o幅で２５個分輪切りにし、残った部分は粗みじん切りにします。

�A　ボールに鶏ひき肉と★の調味料を入れて、白っぽく粘りがでるまでよく捏ねます。

�B　�@のトマトと刻んだオクラとピザ用チーズに片栗粉を混ぜてから�Aに加え、全体が均一になるよう軽く混ぜます。

�C　皮に�Bの具を広げ、その中心に輪切りにしたオクラを断面が見えるように置き、フチに水を付けてオクラが隠れないように星形（五角形）にヒダをつまんで作り、風車のように一方方向に倒してくっつけます。

�D　蒸し器で５分程蒸したら出来上がりです。

　●お好みでケチャップやレモン汁を付けてお召し上がり下さい。




オクラやトマトなど夏野菜を使ってとてもサッパリした餃子なので
こんな蒸し暑い日にもピッタリですよ♪


そして今回の写真の盛り付けは
キュウリを縦に細く薄くスライスして天の川をイメージし
パプリカを☆の抜型でくりぬいてお星さま餃子とランダムに並べてカラフルにちょっとＰＯＰな感じにしてみました(o´∀｀o)




是非、皆さんの思い思いの盛り付けで楽しんでみて下さい！！

家族そろってお星さま餃子を食べて、短冊に願い事を書いて、星空を見上げてみてはいかがでしょうか？♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪

こんにちは（^^）

バーゲンの季節がやってきましたね！

６０％ＯＦＦ　７０％ＯＦＦ！
という呼び込みにつられて
ついお店に入ってしまう今日この頃。

でも手にとる商品はなぜかセール除外品･･･。

皆様もこんな経験ないですか？（^^;)



さてさて本題へ。
６月２４日(月）実施の餃子教室の報告です。
この日のお客様は親子１３名でいらっしゃいました。

最初の挨拶を終えたら　さっそく工場見学へＧＯ！

今回は人数が少ないという事で〜
エアシャワーを体験！

子供達はこれが楽しいんですね（＾▽＾）


工場見学の次は料理教室。
美味しい餃子が作れるかな〜。

写真は野菜と調味料を混ぜている様子。
肉とは別に一部の調味料を野菜に混ぜるのもコツ。

お肉と野菜を混ぜて具ができたら包みましょう。

いろんな形の餃子ができました☆！
個性やセンスが活かされますね。

次は餃子を焼きましょう。

餃子が焼けたら、
みんなで手をあわせて「いただきまーす」
☆.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡　

参加された皆様からは　こんな感想がいただけました。

「子供がのびのび楽しそうに作る姿を見て、今度は家で一緒に作ろうと思いました」
「子供達が餃子作りを自分達自身で作る事ができ、楽しんでいたのでとても良かった」
「今まで自分で作っていた餃子とは違った作り方でとても参考になりました！」
「餃子の皮が余ったときはスープに使う・・・なるほど！！でした。今日は楽しく為になりました」

ありがとうございました。