こんにちは☆村田です。

先日、お世話になっている岡崎の食育団体「クックスマイル」の、１〜３月の料理教室で行うレシピの試作検討会に行ってきました♪

こちらでは、以前手作り餃子料理教室をさせていただきました。
その時の様子はこちら→「手作り餃子教室in岡崎リブラ」


試作検討会では、それぞれ持ち寄ったレシピを作ってこんな風にテーブルに並べてみんなで試食して検討していきます。

魚やイカをさばいたり、炊飯器で調理をしたり、料理の仕方にもバリエーションを付けて生徒さんにはいろんなことに挑戦してもらえるよう、意識した献立が並びます☆



そして今回は１２月クリスマスということで、生徒さんはクリスマスケーキに挑戦します。


まず、男の料理教室ではこちらのケーキ♪

スポンジ生地に生クリームとフルーツをトッピングしてクルクルまいて大きなロールケーキを作ります。
そしてこれに周りにも生クリームを塗って、デコレーションし、ホールケーキにして、持ち帰っていただく形になりました♪

これを５０歳以上のおじ様たちが、デコレーションして、家に持って帰って奥さんにプレゼントするんです。
想像すると、いいですね♪




子供の料理教室にはこちらです。

カップケーキ３つに自由にデコレーションしてもらいます♪



ケーキ担当スタッフさんの試作では表面を切って、星形にくり抜いたスポンジをトッピング☆

スポンジを切って、それを飾りに使うのが、ナイスアイデア！
見た目にボリュームも出て、可愛いです♪




2つ目は
「こんな風にイチゴを切ると顔になるんだよ。」
と作り始めて出来上がったものが・・・・








こちら。

怖い。。。；；
能面。。。。。？







出来上がったものを見て、笑ってしまいました。


ヒゲは、口と目だけでは怖いと思って私が後から付けたのですが、サンタクロースをイメージしたものの、怖い。。。。




しかし、せっかく生まれてきてくれた顔なので、ケーキにトッピング♪

インパクト大ですね！！
子供たちにも是非教えてあげたいです♪笑



3つ目は私も挑戦して、こんな風に出来ました。

私たちが試作で楽しめたので、当日子供が自由にデコレーションしたら、どんな面白いのができるのかなっと楽しみです♪


イチゴのサンタクロース（のつもり。）
気に入っていただけましたら、是非挑戦してみてください☆