こんにちは☆村田です。

お正月を過ぎると余りがちになるお餅。
ということで、今回は餃子をこんな風にアレンジしてみました♪


では、ご紹介！！

☆ＭＥＮＵ☆
宝袋餃子でお雑煮

〜材料〜
・餃子皮　　　　　１２枚　大判がおススメ！！
・餅　　　　　　　１３０ｇ
・エビ　　　　　　５０ｇ
・鶏もも肉　　　　５０ｇ
・しいたけ　　　　２０ｇ
・ぎんなん　　　　１０ｇ
・醤油、みりん　　各小さじ１

スープ：だし汁（１．２ℓ位）＋塩
　　　　お好みの野菜

〜作り方〜
１．具材を全て８ｍｍ程度の角切りにし形を揃えます。

２、１に醤油、みりんを加え混ぜ合わせます。

３．餃子の皮に具を置き、２つ折りにして包みます。

４．熱しただし汁に塩を加え味を整え、お好みの野菜、３を入れ中火で約3分煮込みます。

餅やエビなど、縁起よく奇数で5種を詰めました。
煮ると中から餅がとろけて、お宝のように具材もゴロゴロでて、めでたい雰囲気に♪

ちなみにこの皮は写真がきれいに撮れるよう少し厚めのものを使用しています。
ボリューム感が欲しい方は水餃子用で包むのもとてもおススメですよ♪


風邪がはやっていますね。
私は、うがい、手洗い、マスクで予防してます。
皆様も、温かいお雑煮を食べて体調にはお気をつけください☆