どーも☆東です！

今年はうるう年、オリンピックイヤー☆
明日はいよいよ閏日ですね！

日本では2月29日は「ニンニク」の日なのだそうです♪
ニンニクは豚ミンチのビタミンB1の吸収をよくする効果があると言われております。
餃子はニンニクと豚ミンチ両方が入っているので、
明日は餃子にうってつけの日なのかもしれませんね〜☆


さてさて、
本日、コープあいちの海部センターの皆さまが工場見学にいらっしゃいました！
一度に19名様をご案内するので、
わたくし、東が今回はカメラマンとして同行させていただきました！

キャップをかぶって準備OK！

品管の榊原さんが説明中です！
「丁寧な現場紹介だなぁ〜」
「あのエアシャワーにはそんな仕組みまで！？」
と、いつ聞いても勉強になりますφ(・ω・ )

瑞逢社のエアシャワーには、目視で見逃してしまったほこりと外部からの侵入を防ぐ仕掛けがありました！

みなさん、集中して聞いていますね〜！

工場見学の次は、
恒例の瑞逢社の製品についての勉強会
ではなく、
餃子の色々な包み方の勉強会を行いました！

小さなお子様もいらっしゃったので、
本物のお肉ではなく、ピンク色のおからで、
たくさん練習してもらいました☆

いっぱい触っても大丈夫だよ〜☆

練習してもらったのはこちらの6種類！

難易度☆から☆☆☆☆まであります！しっかり覚えて下さいね!!

早速、みんなでいろんな包み方に挑戦です！

上手に包めたかな？

包み方のコツをシェアしているようですね！

上手に包むポイントはつかめたでしょうか？

このあとはこちらでご用意させていただいた、
瑞逢社の冬の定番「みそ煮込うどん」と
生協の学習会用の特別レシピで作った餃子、
ミルクレープを試食していただきました！

お越しくださった皆さまは大満足のご様子！

「工場見学で、衛生管理がしっかりしているのがわかった！」
「瑞逢社の製品をよりいっそう安心して買える！」
「いろいろな包み方は、餃子以外におやつにも使えそう！」
「家でも、子供と色々な包み方に挑戦したい！」
「やっぱり、みそ煮込うどん美味しいゎ！」

などなど、
嬉しいご意見をたくさんいただきました♪
直にお褒めの言葉を聞けるのは、ありがたいですね！

ご参加いただき、ありがとうございました☆

こんにちは☆村田です。

突然ですが、一身上の都合で、愛知を離れることになり、退職することとなりました。
このブログが私にとって最後の更新となります。


振り返れば、このブログを始めて約一年。
レシピをのせたり、食育の話をしたり、日常の話をしたり・・・。
いろいろなことをのせてきました。

最初は写真１枚でしたが、どんな風にのせたらみなさんに楽しんで読んでもらえるかなぁ〜？と写真を多くしてみたり、
文章に太字を使ってみたり、試行錯誤してたら、だんだん、私自身がブログを楽しんでいました♪

皆様は楽しんでいただけましたでしょうか？



特に食育の様子は、参加者の皆様に後のお楽しみにしてもらおう♪とのせていましたが、
私自身もその日の様子を振りかえり、参加者の皆様の楽しんでいる様子を見て、また次も頑張ろう！！という気持ちになりました☆


食育活動では得意先のスーパー様のご協力や、地元の方々のつながりなどで、本当にたくさんの方に参加していただきました。
そのたくさんの出会い、すばらしい経験ができたことにすごく感謝しています。


今では、私も「得意な料理は何？？」と聞かれると
「餃子！！」と即答するようになりました☆☆

今後も、せっかく自信を持てたこの美味しい餃子作りを忘れないよう、餃子を作り続けてずっと私の得意料理にしていきたいです！！

どこかでお会いして餃子作りをしたい方は、是非お声をかけください☆
餃子作りの楽しさ教えますよ〜♪♪

これまでに、
食育やレシピで大変お世話になりましたスーパー様、
新商品の試作などで助けていただいたお取引先様、
このブログを読んでくださっている皆様、

それから、このような多くの経験と成長をさせてくださった瑞逢社の皆様、


本当に本当にありがとうございました！！！

どーも☆東です！

先日、旦那さまのおばあちゃんのお見舞いに行ってきました。
足に人工関節を入れる大手術でしたが、
今は一生懸命リハビリに励んでいました。

そんなおばあちゃんが今一番食べたいもの
それは、
餃子なんだそうです＼(o^o^o)／

お義母さんに聞いたところ、
一人で20個はペロリと食べてしまうとか…。
元気に退院したら、
おうちで餃子パーティーしようね！


さてさて、
先週のブログでも宣伝させていただきましたが、
FEELさんと富士食品工業さんのご協賛による、
餃子教室のご報告をさせていただきたいと思います！

お店のご協力で、
会場近くに餃子の材料がまとめて買える
スペースと素敵なPOPを設置していただきました！

餃子作りのコツを書いた手書きのPOPがとってもオシャレ！

いつもお世話になっている梅澤先生と一緒に、
餃子を美味しく作るコツや
変わった包み方をご紹介させていただきました！

今回の参加者さまも元気いっぱいに
ピンクのおからを使って、
色々な包み方に挑戦してくれました！

そうそう！まずは一枚ずつ皮を手に取ってね！

向かい側のテーブルにいるお兄ちゃんは
早速、いろいろな包み方に挑戦していました！

真剣そのもの！

みなさん、どんな感じにできましたか〜？

パパの方が出来栄えにご満悦?!

こちらも上手にできた模様です！

恥ずかしがりながらもポーズをとってくれました！

お父さんも真剣です！

包む姿がそっくり☆

ハイレベルな包み方を覚えたら、
待ちに待った試食タイム♪

どう？美味しい？

さらにさらに、
今回はスペシャルなコラボがありました！

それはこちら！

これってあのビールじゃないの??

参加者さま限定で、
今週の火曜日に発売予定の
アサヒドライゼロの先行試飲を行いました！
（ご希望の方と、お子様には十六茶を提供させていただきました）

いつも店の店長さんも大絶賛☆

カロリーオフでアルコールが0.00％！
餃子との相性はもちろんぴったり！！
おうちで大勢のお友達を呼んで餃子パーティーをしても、
気兼ねなく、楽しめますね！

　
今回、参加して下さった皆様、
餃子教室にご協力して下さった皆様に感謝、感謝です！

ありがとうございました☆

どーも☆東です！

インフルエンザが蔓延してますね！
先日、私も喉が痛いなぁーと思って、
病院に行ったら、熱が40℃もありましたf@o@;
幸い、インフルエンザではなかったのですが、
扁桃腺が真っ赤に腫れていたそうです。

そんな寒くて、体力が落ちてしまうこの季節に
ピッタリのスタミナ満点の料理と言えば…

そう！餃子ですよね☆

なので、またまたFEELさんと富士食品工業さんのご協賛による、餃子教室を行うことになりました！

前回、前々回の様子はこちら！

前回の餃子教室の様子☆

前々回の餃子教室の様子♪

　
餃子教室の日程はこちら！

◎でっかいどう（安城市）
2/18　11時〜12時、13時〜14時、16時〜17時

◎いつも！（西尾市）
2/19　11時〜12時、13時〜14時、15時30分〜16時30分


今回は、より多くの方に参加していただけるように、
1日に3回餃子教室を行います！
前回、前々回に参加できなかった方、大チャンスですよ！

皆様、是非ご参加くださいませ〜☆

こんにちは☆村田です。

以前から、豊橋のＢ級グルメとしてテレビや雑誌などで紹介されていて、ずーっと気になっていた豊橋カレーうどん。

近いからすぐ行けるなぁ〜♪と思いつつもなかなか行けずだった豊橋カレーうどん。


やっと念願叶えてきました☆☆


行ってきたのは情報雑誌に紹介されていたこちらのお店！

そば藤さんです。

国道１号線を浜松方面へまっすぐ進み、途中でくねくねまがっていくとこちらのお店があります。

入口はこちらです。

出前もやっているそうです。

有名人も訪れたようで、店内には色紙も飾られていました。



注文した、
こちら、味噌煮込みうどん

味噌煮込うどん

土鍋でくつくつした状態できました。
かなりアツアツです。

赤みその色がすごく濃そうに見えますが、食べてみると見た目で想像したほど濃くなく、美味しい！！
モチモチな麺がしっかり汁と絡んで、しっかりした食べごたえでした☆



そしてこちらがお目当ての
豊橋カレーうどんです♪

豊橋カレーうどん

エビフライをトッピングしました♪
雑誌に掲載されていた通りの見た目で、美味しそう！！

私のなじみあるカレーうどんを思うと、色が薄めでうっすら透き通っている感じです。
カレーのパンチのある味というよりは、五目あんかけにカレー風味を付けたという感じのあっさりした味でした。
この優しい味がまた美味しかったです☆


どんどん食べ進めて行くと、とろろが出てきました♪

ここからはスプーンの出番☆

ここまで来たら添えてあった紅しょうがを入れます。
あっさりとしたカレーあんにこの紅ショウガがまたアクセントになって、また違う味を楽しめます☆

とろろご飯にカレーうどんなんで、ボリュームあって食べきれるものなのかと心配でしたが、そんな心配いらず丁度よい量で最後まで美味しくいただくことができました♪



念願叶って、美味しくって大満足です☆

流行りにのって、いろんなＢ級グルメめぐりがしたくなりました♪♪♪