こんにちは☆　尾日向です！！


梅雨なのに晴の日が続いて熱い〜〜〜！！と思いきや
いきなりどばーっと雨が降ったりと
よくわからないお天気が続いてますが
皆さんいかがお過ごしでしょうか？

私は昼夜の寒暖差が激しいからか少し風邪をひいてしまったようです。。。(´；ω；`)



さてさて、こんな私事ではありますが
先週18日に２回目の結婚記念日を迎えましたヾ(o´∀｀o)ﾉ




旦那ｻﾏとは知り合ってから３年

なんかもっといっしょにいるような気もしますが
記念日を数える度にまだ全然なんだなぁと改めて思います。

それだけ家族として自然でいられるってことなのかな。。。
そーゆーことにしておきましょう（笑）




当日、旦那ｻﾏはお仕事だったので少し前にプレゼントを頂きましたヾ(*・ω・)ﾉ


私がずっと欲しがっていたもの❤

クビレディー

色も私の大好きな赤です！

これをいただいちゃったからには、頑張ってクビレ作らなきゃですね。。。（笑）



そんな私からはプレゼントはありませんが、記念日ケーキを朝からせっせと作りました♪



いつも色々な記念日はホールでケーキを作る私ですが
今回はとっても頑張りました！

ただのデコレーションケーキとかムースケーキとかならあまり時間がかからないんですが、今回作ったケーキは色々なパーツが多い多い。。。って考えた自分が悪いんですけどね(･∀･；)


まず、カスタードクリーム作って
土台のタルト作って
タルトに流し込むチーズプリン作って
シュー生地作って
生クリーム泡立てて
その一部とカスタードクリーム合わせてシューに詰めて
３種類のチョコレートのテンパリングして
その２種類のチョコでプチシューのコーティングして
残りの１種類のチョコで蝶作って

そして最後にすべて組み立てて。。。


やっと完成しました！！

なんとゆうか

工程を書き出しただけでもげんなりしますね。。。


１日中ご飯もろくに食べずに作っていたんですが、ずっと甘い匂いに包まれていたせいか全くお腹がすくこともなく、旦那ｻﾏがお仕事から帰ってきた時には疲れ果ててグダグダ状態でした（笑）


そして夕食は少しリッチに外食♪

旦那ｻﾏが私の大好物が食べられるお店を予約しておいてくれました☆


『うなぎ』です❤

ひつまぶし（２人分）

鰻巻き

一宮にある『囲炉裏亭』さんです☆


身は肉厚でフワトロ♪
皮はパリカリ♪

とーっても美味しかったです！！！！！

帰ったらデザートのケーキがあるのも忘れて思わずモリモリ食べてしまいました（笑）


２人とも満足して帰宅しましたが
ケーキが全て食べきれなかったのは言うまでもありません(*ﾉω・*)ﾃﾍ



こんな感じのとても充実した記念日を迎えることができました☆


いつも私のワガママをきいてくれる旦那ｻﾏにも感謝感謝です。

これからも家事に仕事に頑張ります！！（笑）

こんにちは(^^)v

６月１０日（月）は
伊福ひばり子ども会の皆様がいらっしゃいました☆

元気いっぱいな子供達の
にぎやかな餃子教室をご報告しまーす。


スタートは工場見学から。
写真は麺の製造工程を説明しております。
真剣に聞いてくれてありがと！

工場見学を終えたら
お次はメインの餃子作り教室(^o^)／

みんな餃子は作った事あるかな〜？？

さぁ、まずは肉と調味料を混ぜるとこから。
よ〜く捏ねて、捏ねてp(*＾-＾*)q

具を混ぜたら、包みましょう。
女の子達は手慣れた感じ☆

上手に包めました！

餃子が包めたら、焼きましょう☆
フライパンにまーるく餃子を並べると
一度に沢山焼けるんです♪

できたー！ヾ(*^▽^)ﾉﾞ

伊福ひばり子ども会の皆様からは、こんな感想をいただけました(^▽^)

「餃子作りで、子供達になかなか手伝わせてあげられない工程を経験させる事ができて良かった」
「とても上手に餃子ができ、子供達も大満足でした」
「普段作っているレシピと全然違ったので、面白かった」

等々。ありがとうございました！

こんにちは★
ラーメンが大大大好物な尾日向です(*ゝω･*)ﾉ
ラーメンなら毎日でもイケるかも。。。ってくらいです（笑）


そんなわたしのために（？）
４月頃、自宅近くに新しくラーメン屋さんがＯＰＥＮしてくれましたヾ(o´∀｀o)ﾉ♪


ずっと行きたかったのにあまり時間がなくて行けず、行けず、行けず。。。

やっと今月に入って行くことができました！！




場所はＪＲ稲沢駅近くの陸橋（夢逢橋）西側☆


　『RAMEN 風見鶏』さんです☆


夜はこんな感じで光っております。

西側からのショット

外見も内装もカフェのようなオシャレ〜な建物☆

ちょうど通勤に使っている道沿いだったので建てている時からカフェか何かできるのかなー？と思っていたら
まさかのラーメン屋Σ(´□｀ﾉ)ﾉおぉ!!!!!

正面から

内装は調理場とカウンターの間に少しだけガラス張りの部分があって
かわいい鶏サンの置物（？）がズラッと( *´艸｀)

食券を購入しての注文になります♪

この日は旦那ｻﾏと行ったので
魚介塩スープと醤油スープを１つずつ注文してみました♪


★特製風見鶏ラーメン（鶏白湯魚介塩スープ）★　　￥900

　

そしてコチラが

★特製風見鶏ラーメン（鶏白湯醤油スープ）★　　￥900

どちらものっている具材（鶏チャーシュー・味玉・メンマ・海苔・水菜・ネギ）は同じですがスープが全然違います！

魚介塩スープは一見脂が多めに見えますが
全然くどくなくあっさりしていてさらっとイケます(｡･ω･｡)

醤油スープは逆にとても濃厚で少しトロッとした感じの味の濃いスープになってます(｡･ω･｡)

どちらも鶏肉の旨味がしっかり出ていてとてもまろやかな味わいでした☆


そして鶏チャーシューがヘルシーな感じのトロ旨(*´Д`)

味玉も半熟トロ旨(*´Д`)


麺は少しウェーブがかった中太麺で多加水なのかな？プリっとモチッとしてます


麺のスープの絡み具合等も踏まえて全体的なバランスが良いですd(*´Д｀*)

店主さんが鳥居式ラーメン塾出身のお方だそうで。
さすがです☆☆



とってもおいしかったです！
ごちそうさまでした(人´∀`)




つけ麺もあるようなので今度はつけ麺を食べに行きたいと思います♪
ﾜｸﾜｸq(。・ω・q)(p・ω・。)pﾄﾞｷﾄﾞｷ




☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆

　〜店舗DATA〜

　店名：RAMEN 風見鶏
　住所：稲沢市長野5-131
　電話：不明
　営業時間：11：00〜14：00、18：00〜21：30
　定休日：月
　駐車場：有

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆

こんにちは☆

６月に入り梅雨入りかと思いきや晴れ、晴れ、晴れ。
天気予報によると梅雨の中休みだとか。
いつから梅雨に中休みが？？


さてさて、今回も料理教室の報告です☆

５月は蟹江団地子供会の皆様がいらっしゃいました。
５歳未満のお子様を含めて１６名。
わきあいあいな料理教室をご紹介します♪♪


まず最初はいつも通り工場見学☆

今回は参加人数が少ないということで
特別にエアシャワーを体験☆
子供達のテンション急上昇＼(＾▽＾)／

中では風がビュンビュン吹いてます。これで服の埃もとりましょう〜

エアシャワーの後は工場内を見学。

工場内を一周したら、お次は料理教室♪。
美味しい餃子をつくりましょう！！

まずは先生のお話を聞いてね。
美味しく作るポイントを説明するよ。

さりげにカメラ目線☆

それでは、さっそくグループに分かれて餃子をつくりましょう！

まずは材料を混ぜるとこから。
お肉はしっかり捏ねてね！

こちらは女の子チーム。
なんだか手慣れた感じ。さすが（^^)/

次は具をつつみましょう！

みんなでいっぱい包みました
いくつできたかなー？？

具を包んだら、いよいよ焼く工程へ。
どの餃子から焼こうかな♪

僕もお手伝い＼(＾▽＾)／
気を付けてね〜

そろそろ焼けたかなー？？

餃子ができたら、ご飯とスープもどうぞ！
みんなお茶碗を持って並んでおります（^^)

いただきまーす＼(＾▽＾)／

今回参加された蟹江団地子供会の皆様からは　
こんな感想がいただけました！

「子供達がたくさん食べたので驚きでした」
「家では我流の作り方でした。とっても参考になりました」
「子供達にわかりやすく、物を触らせたり、子供目線でやってもらえてよかった」

等々。皆様ありがとうございました！

こんにちは。

３月に引き続き４月も餃子教室を開催しました。
ε(*´･∀･｀)зﾞ◎"ε(´･∀･｀*)з

４月１３日(土）千種グループの皆様。
大人７名にお子様１２名。親子のグループでいらっしゃいました〜。

さてさて、最初は工場をご案内。

写真は工場スタッフの作業着について説明中。
作業着にも衛生的な工夫がいろいろ施されているのです☆

こちらは麺工場の撮影中。
カメラを構えているのは小学生の男の子。
社会勉強になったかな〜((*´▽｀o)o゛―♪

工場見学を終えたら、お次はいよいよ餃子作り教室☆
お家の餃子作りとはちょっと違うかも？！(^ω^*)!

お肉と調味料を混ぜてよ〜く練ってね。
野菜も投入。野菜を入れた後は混ぜすぎ注意☆

黄色の三角巾で一人前の料理人!(^^)!

タネができたら餃子を包みましょう☆

初めての餃子作りかな♪チャレンジ☆チャレンジ

女の子達は手慣れた感じですね〜。

パッドいっぱいに餃子が包めました(o･∀･)bﾞ ｲｨ！

いよいよ最後の工程。餃子を焼きましょう♪♪
フライパンを温めたらサラダ油をひいてね。

フライパンに餃子を並べましょう。
お父さんも真剣！

ごま油をそそぎましょう。油が跳ねるから注意。

完成!(^▽^)!できた〜！ｵｫｫｫ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

千種グループの皆様からはこんな感想をいただきました。

「餃子を作って食べるまでの作業が楽しかった。また参加したいです」
「初めてまともに餃子の作り方を教わりました。今後に活かしたいです」
「アットホームな工場見学で、とても親近感がわきました。これから瑞逢社の商品を見るたびに思い出して買いたくなります」

等々。嬉しい感想をありがとうございました(^▽^)
餃子作りは親子のコミュニケーションにもなりますよね！

ご家庭で是非また作って下さい。

p(*＾-＾*)q ♪p(*＾-＾*)q ♪