こんにちはε(*´･∀･｀)зﾞ

今月２回目の餃子教室のご報告です☆

１月２５日（土）
日本家庭餃子協会代表の方と、お友達
親子２０名のお客様がいらっしゃいました。

この日の子供達もとっても元気。
工場見学・料理教室ともに終始賑やかでした＼(^o^)／

では、さっそくその様子をご覧ください。


まずはいつも通り工場見学からスタート。

写真は、餃子皮の説明をしているところです。
餃子皮と一言で言っても、水餃子やシューマイ皮等々
いろいろな種類があるんですよ(*´･∀･)ﾌﾑﾌﾑ♪

さてさて、工場見学のお次はお待ちかねの餃子教室。

みんなエプロンと三角巾をして準備万端。
スタートヽ(・∀・)ﾉ♪

まず最初は、お肉とお野菜、調味料を混ぜましょう。

材料をしっかり混ぜ合わせたら、具を包みましょう。

上手に包めるかな〜？

大人も真剣ですﾞo(｀・∀・´)！

お次の工程は餃子を焼きまーす。

みんなで順番に餃子をフライパンに並べてます。
ま〜るく並べてね。

キャンディや風車等、色々な形の餃子がありますね☆
みんなとっても器用でした(^^)v

最後にごま油を回しいれて、できた！(*・∀・)ﾉ||O | ☆

今回のお客様からはこんな感想をいただきました。

「餃子教室では包み方のバリエーションを沢山教えてもらい勉強になりました」
「餃子の焼き方で、お湯を入れるなんて知りませんでした！」
「いつもと同じ材料でこんなに美味しい餃子が作れるなんてビックリ」
「子供と一緒に工場見学と餃子作りができて楽しかったです」


等々。嬉しい感想をいっぱいありがとうございました！
o(*＾▽＾)〇))"

|壁|●´∀｀)ﾉ))　こんにちは☆


昨年11月から引きずっていた骨折がやっと治った？ようで
ずっとお預けになっていた趣味を楽しんでちょっと陽気な尾日向（おびなた）ですヾ(*≧∀≦*)ﾉ


先日もお休みをいただきまして
今シーズン２回目の雪山で滑りまくってまいりました!!

そぅ
私の趣味はスキーボードなのです♪

スキーボードとは。。。ショートスキーやファンスキーとも言いまして
簡単に言ってしまえばスキーの板が１ｍ程の短いもののことです☆
この短いスキー板で飛んだり回ったりと色々な滑り方をして仲間たちと楽しんでいます(v´∀`*)


いつもは岐阜の奥美濃辺りのゲレンデばかりに行くのですが
この日はなんと。。。昨年ウインタースポーツのイベントに行った時に『白馬さのさか』のリフト券ペアチケットが当たったため日帰りで長野の白馬まで行ってきちゃいました(*´艸｀*)ｧﾊ♪

この日の天気は晴れ!!!

天気予報では曇り→雪だったのですが
すごく気持ちよく晴れてくれましたヽ(・∀・)ﾉ♪

これも私の日頃の行いが良いからですかね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ


山頂からの眺めもサイコーです❤

そしてなんといっても雪質が(o･∀･)bﾞ ｲｨ！

テンション↑↑で白ミッキー大暴走（笑）


お昼ご飯には久し振りのゲレンデ食♪（普段奥美濃のゲレンデで滑る時は雪質の良い午前だけ滑って昼食を食べずに帰るためあまりゲレ食を食べない）

職業病なのでしょうか。。。
“トマトラーメン”なるものを見つけてしまってついつい食べてしまいました（笑）

少しトマトの酸味が感じられるスープにストレート麺
トッピングにはチーズとベーコン、卵サラダ（？）、水菜が載っておりました。

ラーメンというよりパスタを食べている気分でしたが
すごく斬新で美味しかったですﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ

最近はこんな感じのイタリアンちっくなラーメンを色々なラーメン店でみかけますが
まさかゲレンデにまで進出しているとは思いもしませんでした（笑）
たまにはゲレ食を食べてみるのも勉強になってイイですね♪



しっかりエネルギーを補給して
この後も夕方までがっつり滑って帰路につきました(*´∀`)

はしゃぎすぎて疲れて死んだように寝てしまったのは言うまでもありません（笑）

今シーズンはまだまだ雪山予定がいっぱいなので
あまり暴走しすぎてケガ等しないように楽しんできます☆

こんにちはε(*´･∀･｀)зﾞ


お正月があけ、さっそく今年最初の餃子教室を開催しました。

題して『初捏ね・初包み・初焼き☆手作り餃子』ﾞq(｀・∀・´)p！（笑）


１月６日（月）弥富市から親子１１名のお客様がいらっしゃいました。
大人４名、子供７名。元気いっぱい子供達の様子をご覧ください。


まずは工場見学スタート。
今回は少人数のため、特別にエアシャワーを体験。

冷たい風がピューっと吹く中で、子供達はおおはしゃぎ。＼(^o^)／

工場を一周したら、いよいよ餃子作り教室スタート。
ｑ(・∀・)ｐ

まずは先生の説明をよ〜く聞いてね。

写真は肉と野菜、調味料を混ぜる工程の説明。
みんな興味津々ですね〜。

さぁ、今度は自分達で実際に餃子の具を作ってみよう！

お肉の捏ね具合で味が決まるよ。頑張って！

次は具を包みましょう。
お家でもお手伝いしたことあるかな？

餃子を包む工程になると、これまで賑やかだった調理室がし〜ん。。。　　
みんなお喋りを忘れて真剣でした。

続いて３つ目の工程。餃子を焼きましょう。

フライパンをしっかり温めたら油を回しいれて〜

餃子をまーるく並べましょう。

はい。出来上がり〜☆♪ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ

今回のお客様からは、こんな感想をいただきました。ヾ(＠＾∇＾＠)ノ♪

「子供達が楽しそうに餃子を作り、美味しそうに食べてる姿がすごく微笑ましかったです。」
「自分達で餃子を作って食べるという体験は、子供達にとってとても良い経験でした。
家でもまた一緒に作ってみたいです」
「味付けに味噌を入れる事にびっくり。美味しくできたので、これからは味噌を入れます。」
「餃子の作り方参考になりました。子供とまた家で作りたいです」

嬉しい感想を沢山ありがとうございました！

新年☆あけましておめでとうございます!!



2014年ブログ初更新！

最悪の健康運が終わった（と思う。。。）尾日向（おびなた）ですd(･∀･)o

ん〜。。。でもまだ風邪っぴきで治ってはいませんが（笑）



皆様は年末年始いかがお過ごしでしたでしょうか？

私は休む間もなく、寝正月になることもなく
予定いっぱいいっぱいで慌ただしく動き回っておりました（笑）

30日は私の実家にて毎年恒例のお餅つき♪
家族総出で鏡餅と伸餅を作ってから最後につきたてのお餅にきな粉やあんこ、大根おろしを絡めて食べます❤
美味しすぎて食べ過ぎ→胸焼け→腹痛→外に出ることはなく体内蓄積。。。(´；ω；｀)ｳｩｩ


31日は趣味仲間の３夫婦が集まって年越し飲み食いパーティーヽ（・∀・）人（・∀・）ﾉ
尾日向家に集まるということで旦那様をお仕事へ送り出してからせっせと掃除＆買い物からの〜パーティーご飯作り♪

☆メニュー☆
　エビピラフ
　豚ブロック肉の野菜いっぱい白ワインビネガー煮込み
　鶏ハム（ハーブ＆ブラックペッパー）
　魚介のカルパッチョ
　付け合せ野菜（ベビーリーフ、トマト等）
　ベイクドチーズケーキ
　セミフレッド（イタリアのアイスクリーム）

飲み物がワインということでイタリアンにしてみました♪

夕方にはみんな集まり。。。

いっただっきまーす❤

一斉に箸が。。。

ひたすらしゃべるしゃべる食べる飲む飲む飲む（笑）


あっという間に時刻は23時半になり
年越そばもしっかり準備しましたよ♪

私にとっては幼い頃から毎年恒例のジャニーズカウントダウンライブを見ながらそば食べながらの年越し( ´艸｀)

その後もしっかりしゃべって飲んで。。。１夫婦は元旦からお仕事ということで帰っていき
残った２夫婦はお片付けしてやっと3時頃就寝いたしました（笑）

そして元旦!!

少し遅めの起床で簡単な朝食を済ませてから４人でてくてく歩いて近くの国府宮神社へ初詣♪

久々に行きましたが。。。すっごい人Σ(-∀-；)

とっても遠いですね。。。

色々な方向からもみくちゃにされながらもやっとお参りすることができました(･∀･；)

そのあとは参道に並んでいる出店を物色してから最後に大好きなみたらし団子❤

それでもまだお腹が満たされてなかったので
近くのショッピングセンターまでてくてく歩き。。。食べ物とずっと前から欲しかったコートを半額で手に入れましたヾ(*≧∀≦*)ﾉ

お正月って。。。イイですね❤


２日は私の実家へ行き
両親＆姉家族と共に毎年恒例となりつつある多賀大社への初詣♪

あちらは生憎の雨でしたが参拝客はいつもと変わらずいっぱい（笑）

小雨が降る中
今年は健康でいられますようにと必死にお祈りして参りました
幵 ┃神社┃　(｡-ω-)人

そして引いたおみくじは。。。

。。。

。。。


『末吉』

。。。


なんとも微妙で中途半端な。。。(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

そんなに悪いことも書いてなかったので
自力で頑張ります（笑）



３日は仕事だったので終わってから旦那様の実家に行ってきました♪

いつもは甥姪たちもいるんですが今回は予定が合わず。。。
お義父さんといっぱい語り合ってきました（笑）

そして甥姪たち４人分のお年玉をお義母さんに預けてきました。。。が、私もお年玉欲しいです(●´・ω・｀)



と
こんな感じで私の年末年始はあっという間に過ぎていきましたが
友達や家族に囲まれて
楽しい新年を迎えることができてとっても嬉しく思います❤




それでは皆様

本年も瑞逢社をよろしくお願いいたします!!!

こんにちは(*・д・)ﾉ*:ﾟ★

骨折した肋骨の痛みもだいぶ治まってきたけど
また風邪をぶり返した尾日向（おびなた）です(´；ω；`)ｳｩｩ

今年は健康運が悪かったのだと自分に言い聞かせて頑張ります!!
今年もあと少しで終わりますしね♪
来年には元気な私でいられますように。。。（笑）



ところで皆様はイルミネーション見に行きましたか〜？

１２月に入るとどこもかしこも街中煌びやかに輝いていて
もうすぐクリスマスだなーと感じさせてくれますよね★☆

最近では普通のご家庭でもお庭やお家を電飾で飾ってらっしゃる所も多くて
そんなの見るとやっぱりなんかワクワク♪ソワソワ♪
気持ちが弾んじゃいます（笑）


そしてそんな楽しい楽しいクリスマス☆
ご家族やお友達と❤おうちパーティー❤なんていかがでしょうか？ヽ（・∀・）人（・∀・）ﾉ

そこで春捲皮を使ったオススメPartyレシピをご紹介します!!


★おかずクレープ風ソーセージロール★

　　〜材料〜　（８個分）

　ミニ春捲皮　　　　　　　　　　　　　8枚（1袋）
　ソーセージ（10〜15cm長位のもの）　8本
　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　4個
　フリルレタス　　　　　　　　　　　　8枚
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　適量
　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　ブラックペッパー　　　　　　　　　　適量
　粒マスタード　　　　　　　　　　　　適量



　　〜作り方〜

�@　玉ねぎは薄くスライスして数分水にさらしてからよく水気をきっておきます。

�A　ソーセージはフライパンかトースターで焼くか、茹でておきます（お好みで）。

�B　フライパンに少量の油を熱して春捲皮１枚を広げて置き、中火〜弱火にして溶き卵１/２個分を春捲皮の上に全体に広げるように流し入れ、春捲皮にキツネ色の焼き色が付いたらひっくり返して卵の面も少し焼きます。これをあと７枚分繰り返します。

�C　�Bを卵の面を上にして置き、その上にレタス1枚、�@の玉ねぎ、粒マスタードの順にのせ、塩、ブラックペッパーをふりかけ、最後に�Aをのせて巻き、ピック等でとめれば出来上がりです。

　●そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、お好みでケチャップ等を付けてお召し上がり下さい。




見た目もカラフル華やかに可愛く仕上げてみました♪
いかがでしょうか(*ﾟ∀ﾟ*)？

タイトルは“ソーセージロール”ですが
もちろんソーセージを巻かなければならない!!な〜んてことはありません(･∀･)

私のだーい好きな名古屋めし“エビフライ”やクリスマスだからこその“チキン”もとっても合います❤


皆様も思い思いにお好きなものを巻いて
クリスマスは是非是非❤おうちパーティー❤を楽しんでください･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ★