こんにちは☆尾日向(おびなた)でっす(o´･ω･`o)ﾉ


先週、東京ビッグサイトで行われました『ファベックス２０１４』から帰ってまいりました(* ´ ▽ ` *)ﾉ　ﾀﾀﾞｲﾏｧ♪



前回の記事にも書きましたが
今回のブースはちょっとオシャレなカフェちっく❤

白レンガ調の壁と木目のフローリングでちょっぴり落ち着いた雰囲気になりました♪

２４種類のクレープ皮も特徴をしっかりアピール!!!!!

私は、試食のケーキを切って提供する裏方さんでした♪


ご試食いただいたティラミス風味のミルクレープも大変好評で
皆様から「美味しい!!」と、嬉しいお声をたくさんいただきましたヾ(*≧∀≦)ﾉﾞ

本当に嬉しい限りでございます❤




お立ち寄り下さった皆様、
このブースを気に留めて下さった皆様、

本当にありがとうございました!!(*･ω･*)


今後とも、瑞逢社のクレープ皮をどうぞよろしくお願いいたします☆

と同時に、
餃子皮、春捲皮、シュウマイ・ワンタン皮もどうぞよろしくお願いいたします｡･ω･)｡_ _).+ﾟ:･*☆

【+。:.゜コンニチハ ゜.:。+】Å｀o)ﾉｼ


今日もお昼ご飯をいーーーっぱい食べて
パンパン❤なお腹がいつも以上にパンパン❤な尾日向(おびなた)です(ﾉ∀｀●)



さてさて、
今回は展示会出展の告知をさせていただきたく参上いたしました!!


来週の４月２日(水)〜４日(金)の３日間
東京ビッグサイトにて開催されます『ファベックス２０１４』に出展いたしますヾ(o´∀｀o)ﾉ

　※業務用専門展となりますので残念ながら一般のお客様のご入場はできません(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾈ…




今回のブースはちょっとオシャレなカフェちっく❤

瑞逢社こだわりの「クレープ皮」のご紹介をさせていただきます☆


卵の持つ風合いを活かした、ふっくら美味しいクレープの皮で、甘いデザート用から本格料理向けまで多彩に取り揃えております♪


ご試食にはティラミス風味のミルクレープをご用意しております(●ゝω・)
　※皮のみでもご試食いただけますので、お気軽にお声かけください☆

その他にも
使い方等、色々なご提案が出来ると思いますので
展示会へお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい｡･ω･)｡_ _).+ﾟ:･*☆

(○´∀｀)ﾉﾞこんにちは！尾日向(おびなた)でっす★


最近ほーんとに暖かい日が続いてますね(o´∀｀o)
桜もちらほら咲き始めていて
もうすぐお花見ができると思うとワクワクしちゃいます((´Ｉ `*))♪

ただ、冬のスポーツが大好きな私は
冬が終わってしまうのが少し残念だったりもします(´；ω；`)ｳｩｩ
先日、いつも滑りに行っている奥美濃の雪山でラストランして「来シーズンにまた来るね☆」ってゲレンデにバイバイしてきました(*；д；)ノ
でも、まだまだ私の冬は終わっておりません!!
まだ雪がある山で来月まではウインタースポーツを楽しみますよー｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ



って私の話はさておき。。。（笑）

今月３回目となりました餃子教室のご報告をさせていただきます☆


３月２５日（火）は
津島市から親子１３名のお客様が参加してくださいました!!


それでは、工場見学からスタートです♪


コチラは餃子皮の製造室のご案内中☆

皆さん食い入るようにご覧になられています（笑）
ｵｫｫ♪((*ﾟﾟ∀ﾟﾟ*))

ちょうど餃子皮がかたどられた周りの生地が巻き取られていく所でしょうか

嬉しい反応ありがとうございます(人´∀`)♪




工場を一通り回ったら。。。


お次は餃子作りっヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ

エプロンをつけて、しっかり手洗いをして
準備ができたら先生のお話をしっかり聞いて。。。



さっそく作ってみましょう!!

まずはお肉と調味料を捏ね捏ね♪
お肉とお野菜と担当を分担して具を混ぜていきましょう☆

餃子の具が出来上がったら。。。次は包みます♪


実は餃子の皮は包む時におススメの向きがあるんですよ☆

じーっくり皮を見て。。。
どっちかな〜？わかるかな〜？

皆さんとっても器用で
こんなにキレイにヒダを作って包めています☆

最後に焼いていきますよ!!
餃子は焼かないと食べられませんから( ´艸｀)

しっかり熱したフライパンに餃子を並べたら。。。
お湯をかけて蒸し焼きに☆

水分がなくなったら仕上げにごま油♪

ん〜。。。イイ香り(*´∀`)❤

そして
キレイに焦げ目がついたのを確認して。。。お皿にいっきにひっくり返します!!
　※ココは危ないので大人の方にやってもらいましょう☆

皆さんとってもキレイに焼き上がりました(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)ﾔｯﾀﾈ☆

それでは。。。
皆さんそろって「いっただっきまーす♪」

今回参加して下さった皆様からは、

『今回が２度目の参加でしたが、作り方で忘れている部分もあって、家で作る時に気を付けて作りたいです。とても楽しかったです。』

『肉だけで練った方がよりおいしい事が分かりました。』

『とても楽しい時間を過ごせて、分かりやすく餃子の作り方を教えてもらえて良かった!!』

等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆

コチラこそ２度目の参加という方もいらっしゃり、とても嬉しい限りです❤
本当にありがとうございました(○v艸v*)


春休みもあと少し!!
思う存分楽しんで下さいね☆


そして、お花見に行く際には
是非是非、旬の筍を使った手作り春巻（レシピはコチラ☆）をお弁当に入れて下さいネ❤

こんにちは☆　尾日向（おびなた）です(。･ω･)ﾉﾞ


だいぶ寒さが和らいで暖かくなってきましたね♪
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

私は、昼間の春の陽気が気持ちよくて
よく睡魔に襲われてます(*ﾉω・*)ﾃﾍ
運転中とか要注意！ですね(･∀･；)ｱｾｱｾ



さてさて、
今月２回目となります餃子教室のご報告です☆


３月１５日（土）は
名古屋市中村区から親子１２名のお客様がいらっしゃいました!!


子供達は仲良しで元気いっぱい
ﾜ━ヾ( o･∀)ﾉﾞヾ(o･∀･o)ﾉﾞヾ(∀･o )ﾉﾞ━ｲ!!

工場見学も餃子作りもとても興味津々！


ではでは
その様子をご覧ください(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ



まずは工場見学から♪

色々な説明を聞きながらの工場見学なのですが
ここで実際に餃子皮の皮状になる前の生地を見たり触ったりすることができます☆

子供達はもちろん
大人たちも興味津々なご様子ですね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

そしてそして
コチラは機械の動きに夢中なご様子

「あれがあーなって、こーなって、、、すごぉい!!!」
と興奮気味です

なんだか私まで楽しくなってきちゃいました+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ


工場内を回り終えたら
次は待ちに待った餃子教室！

子供達のテンション↗↗
ﾜ━ヾ( o･∀)ﾉﾞヾ(o･∀･o)ﾉﾞヾ(∀･o )ﾉﾞ━ｲ!!


まずは先生のお話をしっかり聞きましょう♪

ポイントがいっぱい!!
しっかり覚えられたかな〜(･∀･)？

グループごとにみんなで協力し合ってお肉と調味料を混ぜて捏ね捏ね♪

完璧ですッΣd(ゝ∀･)ｨｨ!!!


包む時もとっても真剣！

上手に包めたかな〜？

こんなカワイイあめちゃん餃子も見付けちゃいました(o´∀｀o)❤


続いて、作った餃子を焼きましょう♪

よーく温めたフライパンに餃子を並べていきます☆
火傷しないように気を付けてネ!!

焼けたら。。。

お皿にひっくり返しますよッ!!

パパさん完璧ですッΣd(ゝ∀･)ｨｨ!!!

皆さんとってもキレイに美味しそうに焼きあがってました☆
(ﾟ∀ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ


今回参加して下さった皆様からは、

『身近な製品がどうやって作られているか、親子で見学ができ、とてもよい時間でした。』

『家族みんなでとても楽しんで参加することができました。』

『想像以上に衛生面に気を配っていて安心できました。』

『ギョーザ作りは毎回作るたびに失敗してました。今回参加させてもらって、すごく勉強になりました。家でも挑戦したいと思います。ありがとうございました。』

等々、とても嬉しいお言葉をたくさんいただきました!!
ありがとうございました<(_ _*)>


是非是非、お家でも親子で手作り餃子を楽しんで下さいネd(≧∀≦*)

こんにちは☆

最近美味しいモノをたくさん食べられる機会が多くて
ルンルン♪な尾日向(おびなた)ですヾ(o´∀｀o)ﾉ


数日前までは暖かい日が少し続いてましたが。。。またいっきに寒さが舞い戻ってきましたね(　；∀；) ｳﾋｬ…


皆様は風邪などひかれてませんでしょうか？

私は少し風邪気味ですが、
毎日生姜ドリンク(おろし生姜、ハチミツ、レモン汁をお湯に混ぜたもの)を飲んで
身体の中から温めて風邪がひどくならないように頑張っておりますo(｀・ω・´)o




ではでは
さっそく本題に♪

３月の餃子教室のご報告です！


３月１日（土）は
障がい者就労継続センター あいさんハウスの皆様がいらっしゃいました★


さっそく工場見学からスタート!!



品質管理の榊原さんがご案内♪

餃子皮の生地のミキシング工程を
とてもわかりやすく図で説明してくれています★

皆さんパネルに注目です(ΦωΦ+)ﾎﾎｩ…

そしてコチラは春捲皮の製造室。

皆さん今度は製造室内にクギ付け(ΦωΦ+)ﾎﾎｩ…

工場見学の次は、待ちに待った餃子作りスタート!!



まずはお肉と調味料を混ぜてしっかり捏ねましょう☆

チームワークが発揮されてますね(・∀・)

お野菜はお肉に混ぜる前に水分が出ないよう魔法をかけます☆

美味しい餃子の具が出来上がりましたね♪


そしてそして。。。

皆さんとっても真剣!!

黙々と包んでいらっしゃいます( ,,-` ｡´-)ﾎｫｰ



最後は作った餃子を焼きましょう☆

フライパンにまーるく並べて。。。

焼けたらお皿に裏返して。。。

出来たー♪(o´▽｀o)ｖ

じゃじゃんッ!!!!!

こんな感じで、皆さんキレイ且つとっても美味しそうに
焼いて下さいました(o≧∀≦o)

上出来です+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ




あいさんハウスの皆様からは、

『皆さん楽しく参加できました。ありがとうございました。餃子おいしかったです。』

『スタッフの方がギョーザ作りについて親切に教えていただいたので、楽しく、美味しく食べることができました。』

『徹底した品質管理が素晴らしかったです。』


等々、とても嬉しい感想をたくさんいただきました!!
ありがとうございました☆

是非、お家でも餃子作ってくださいねﾟ.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡