どーも☆一戸です！

実は先日、結婚いたしまして、東になりました！
なので、改めまして、

どーも☆東です！

昨日、お仕事で大阪におりました。
大阪といえば粉ものが有名ですが、
うどんもその一つ！

おいしいうどん屋さんがあるとのことで、
早速、帰りに立ち寄ってみることに。

大阪駅から歩いて10分ちょっと。
地下街にあるうどん棒さんにお邪魔してきました。

店の前には、食べログからの賞状が！
人気店なんですね〜☆

早速店内に入り、表にあったディスプレーの
ひや天うどんをいただくことに。

注文してから、気づいてしまいましたが、
メニューがかなり豊富なんです！
ちゃんぽんなる謎のメニューもあり、
いなりずしや牛めしなどのサイドメニューも充実。

店内をきょろきょろしているうちにうどんが来てしまいました！

スダチの裏にはもみじおろしが隠れていました☆

どんぶりにはやや多めのうどんに
てんぷらと薬味がきれいに盛りつけられています！
やや細めのうどんで、麺が長い！
機械だとこうはいきません！

早速食べてみると、
軟らかさの中にしっかりとモチモチ感があって、
とっても美味しかったです。

てんぷらはシソ、さつま芋、エビ、てんこ盛りの3種類！
もみじおろしとショウガが意外にもケンカしないんだなぁ〜
っと思っていたら、完食してしまいました。

お店をブログで紹介したいとお願いしたところ、
お店で使用されている小麦粉のことまで
教えてくださいました！

うどんに使用されている小麦粉は
「さぬきのゆめ2009」といわれ、
まだたくさん流通されていないのだそうです。
国産小麦はうどんの色が灰色にくすんでしまいがちですが、
こちらのお店のうどんはとても白く、
見た目からすでにおいしそう♪

買ってしまいました☆2食入り！

生タイプと半生タイプのお土産も販売されております☆

しかも、ちゃんと調理方法の説明書きもあります！
生醤油でもたべたいし、かま玉もいいなぁ〜。

生醤油うどんの作り方☆

かま玉うどんの作り方☆

こちらのお店でも、
今、話題の年明けうどんを取り扱っているようです！

紅白の2色のうどんが
新年早々おめでたい感じがしますね！

うどんの味もさることながら、
お店で働いている方もとっても気さくな方で、
とっても素敵なお店でした。
また再訪したいお店の一つになりました。


☆お店の名前はこちら☆

うどん棒
電話 06-6458-5518
住所 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅第三ビル 地下2階
HP http://udonbo.co.jp/SHOP/3537/list.html