こんにちは☆村田です。

私の地元、岡崎の
「Libra(りぶら）岡崎市図書館交流プラザ」で手作り餃子教室を行ってきました。



私が個人的に以前から食育に関してお勉強させていただいたり、料理教室をしたりと大変お世話になっている、
NPO法人食育推進ネットワーク「クックスマイル」の代表黒柳さんといつか餃子教室やりたいね！と話していまして、実現された企画となりました。

こういった機会を設けてくださって大変ありがたいです。




それでは、今日の思い出を紹介します♪



親子１５名のご参加でした。


嬉しかったのが、このホワイトボード！
私たちが準備をしていると、参加者の子が今回の為に、餃子作りの絵を書いてくれました☆
写真が小さくてみなさんにお伝えしにくいのが残念ですが、とっても上手にかわいく書いてくれました♪


こちらも気合が入ったところで調理スタートです！

まずは野菜のみじん切りからです。

みじん切りになかなか苦戦している様子で、細かく切るのはなかなか難しいようです。

しかし、みんなお父さん、お母さんの力を借りて上手に包丁を使って、しっかり細かく切っていました。



野菜が切れたら、餃子の第一ポイント☆
肉練り！！

「手が痛い〜。」と言いながらもカメラを向けると、こんなに可愛い笑顔を見せてくれました。

包む工程では、みんなとってもバラエティー豊かにいろいろな包み方に挑戦してくれました。

「オリジナルだよ。」と面白い包み方をたくさん見せてくれました。

発想がいろいろで見ている方も楽しくなりました♪




こちらは、葉っぱの形の包み方がお気に入りで上手に包めるまで何度もチャレンジしてくれました。


「こんなにきれいに包めたよ〜。」と見せにきてくれました。この自慢げな表情がまた可愛いです☆

さぁ、包めたら焼きます。

今日のフライパンの中身はこんな感じ♪
焼き上がりは楽しみです。

焼き上がり３連発！！

お母さんがきれいに焼き上げると、みんな集まって大喜び☆

焼き上がりに大満足です☆

上手に包んだ葉っぱの形もとってもきれいに焼けていました。

お父さんと参加♪
難しい包みかたもたくさんチャレンジしてくれていましたね。

焼きたてのアツアツの餃子をいただきます♪



☆MENU☆
・手作り餃子
・玉子スープ
・ご飯
・お茶
・デザート（クレープ、餃子の皮を使ったスイーツ）




みんなで作った美味しい餃子に自然と笑顔がこぼれます。


感想を聞くと、「美味しい〜！！」と元気よく答えてくれました♪

今回はデザートに以前ブログでも紹介したたこ焼きプレートで餃子の皮を焼いたカップもお好みでトッピングしたり、マシュマロと一緒に焼いたりして召し上がっていただきました。


写真を取り忘れてしまったので、こちらを参考に。↓↓
たこ焼きプレートでマシュマロ餃子

今回は私たちで焼いてお配りしたのですが、みんなでパーティー感覚で焼いて楽しめるのでおススメですよ☆

今度はみなさんと作れるように進められたらいいなと思います。





クックスマイルの生徒さんはさすがに手際よく、お父さん、お母さんに見守られる中、とても上手に餃子を作ってくれました。

今度はお家でも作ってあげてね☆




みなさんご参加ありがとうございました♪
地元で料理教室が出来て、私自身も嬉しかったです。




今回主催してくださった、NPO法人食育推進ネットワーク岡崎支部「クックスマイル」では、ここリブラと岡崎市南部地域交流センター（通称：よりなん）の２ヵ所で定期的に「子供料理教室」と「男の料理教室」を行っております。

１グループに必ず１人の先生がつくので初心者の方でも安心して参加できると好評を得ております。

岡崎在住の方が対象で随時募集を行っておりますので、気になる方は是非ご連絡を☆

☆連絡先☆
特別非営利活動法人（NPO法人）
食育推進ネットワーク岡崎支部
TEL＆FAX：0564-58-8069