• アボカドは皮をむき、1×2cmほどの大きさに切ります。
• ゆでえびは皮をむいて、半分の長さに切ります。
• ボールに1と2を入れ、マヨネーズ、粒マスタード、しょうゆを入れて和えます。

• 3を10等分して皮にのせ、図のように包み、油で揚げずにそのままお召し上がりください。
  

※ 袋から出した皮は乾燥が早いので、召し上がる直前に袋から出して包むようにしてください。