• トマトは皮を湯剥きしてタネを取り出し、５�o角に切ります。オクラは塩を振って揉み、
  水でよくすすいでから３�o幅で２６個分輪切りにし、残りの部分は粗みじん切りにします。
• ボールに鶏ひき肉、調味料をすべて入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
• �Aに�@のトマトと刻んだオクラ、ピザ用チーズ、片栗粉を加え、さっくり混ぜ合わせます。

• 皮のまわりに水をつけて具をのせ、中心に輪切りにしたオクラを１つのせ、
  オクラの星形に合わせて五角形に包みます。

• 沸騰した蒸し器で５分ほど蒸します。

※お好みでケチャップやレモン汁を付けてお召し上がり下さい。