レタスと卵サラダの春巻

春のお弁当に、冷めても美味しい
春巻を♪

カロリー128Kcal（1本分）
調理時間60分
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春捲皮/10枚入用の材料

春巻皮/10枚入
 
春捲皮
10枚
レタス
40g
ハム
5枚
ゆで卵
4個
マヨネーズ
大さじ3
黒こしょう
適宜

作り方

下準備

  • レタスは短冊切りにします。
  • ゆで卵をつぶし、マヨネーズと黒こしょうで味付けをし、1を加え混ぜ合わせます。

包み方

  • 春捲皮に半分に切ったハムをおき、その上に10等分にした具をのせ、
    図のように包み、水で溶いた小麦粉をはしに塗って閉じます。

揚げ方

  • 170度くらいに熱した油できつね色になるまで揚げます。

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