• キャベツと玉ネギは、みじん切りにしておきます。
• ボールに豚ひき肉と塩・黒こしょう・ナツメグを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
• �Aに�@と牛乳、卵、パン粉を加えてさらによく捏ねます。

• 小麦粉を水で溶いたノリを付けながら春捲皮を折り紙と同じ要領で兜の形に折り、
  最後の角を中に差し込む前に�Bを兜の中に詰め、差し込む部分にもノリを付けてから
  具を包み込むように中へ差し込んでしっかり閉じます。

• 160℃くらいに熱した油できつね色になるまで揚げます。

※お好みでケチャップやとんかつソース等を付けてお召し上がり下さい。