カレー餃子

冷めてもおいしい!
お弁当のおかずにも。

カロリー30Kcal(1個分)
調理時間60
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材料

餃子皮/25枚入用の材料

餃子皮/25枚入
 
餃子皮
25枚
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
150g
にんじん
1/4本
カレー粉
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
塩、こしょう
各少々

作り方

下準備

  • 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます。
  • ボールに豚ひき肉と1を混ぜ合わせ、さらにカレー粉、ウスターソース、塩、こしょうを入れ、よく練り合わせます。

包み方

  • 皮のまわりに水をつけて具をのせ、ひだをつけながら二つ折りにはり合わせます。

焼き方

(フライパンが小さい場合は、2回に分けて焼いてください)

  • 熱したフライパンに油をひき、ひだのついた側を上にして並べ、
    少し焼き色がついたら餃子の高さの1/3が浸るくらいまで熱湯を注ぎ入れ、
    フタをして蒸し焼きにします。
  • 水分が少なくなったらフタをとり、さらにそのまま30秒ほど焼き、
    こげ目がつけば出来上がりです。

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