• キャベツ、玉ねぎ、白ネギは全てみじん切りにし、片栗粉とごま油をまぶしておきます。
• 合挽き肉に★を加えて粘りが出るまでよく捏ねたら、�@を加えて混ぜ合わせます。

• 皮に大さじ1杯程の�Aをのせ、フチに水を付けてヒダを作りながら包みます。

• フライパンをしっかり熱してからサラダ油を敷き、餃子を並べたら約100�tのお湯を入れて
  中火で蒸し焼きにします。
• 水分がなくなったらフタをとって強火にし、焦げ目がついたら出来上がりです。

※揚げ餃子にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
※薬味ネギを散らし、マヨネーズとラー油を付けていただくのがオススメです。