• サワーキャベツは、葉を1枚ずつ縦に4等分に切っておきます。
  ※葉がかたい場合は、洗った葉を重ねて耐熱の器にのせてラップをし、
  電子レンジで約20秒〜1分様子を見て加熱して下さい。
• 豚肉には、塩・こしょうを振っておきます。

• 1のキャベツの上に2の豚肉を重ね、再びキャベツ、餃子の皮2枚（少しずらして）重ねて、端からクルクルと巻いていき巻き終わりを爪楊枝でとめます。

• 鍋にスープの材料を入れて沸かし、3を並べて入れたらフタをして弱火で約10分煮て、塩・ブラックペッパーで味を整えます。
  ※ミニトマトやコーン、とろけるチーズを入れる場合は、出来上がる1〜2分前くらいに入れて下さい。

♦カレーパウダーを加えてカレー風味に、ケチャップを加えてケチャップ風味にしても、美味しくお召し上がりいただけます。色々な味のスープでお試し下さい。