• 餃子皮を粗みじん切りにしてバット等に入れておきます。
• 鶏ムネ肉は包丁で叩いておきます。※ひき肉やフードプロセッサー（FP）を使ってももokですが、少し肉感が残っているくらいが美味しいです。
• ボウルに２と調味料を全て入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
  ※FP使用の場合はそこへ調味料を入れて混ぜて下さい。ムネ肉の大きさによってクレイジーソルトとブラックペッパーの量は加減して下さい。

• 手にサラダ油を付け、３を適当な大きさ（約20ｇ）に丸めて１の餃子皮を周りにまぶしながら小判状に形を整えます。

• １６０〜１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がりです。
  ※フライパン等で少量の油で揚げ焼きにもできます。
  ※トースターの場合は、薄く油を塗ったアルミホイルを下に敷いて４を並べ、並べた４にも刷毛等で薄く油を塗り、１０００〜１２００Ｗで約１０分焼きます。途中で様子を見て裏返して下さい。時間はご家庭のトースターによりますので、こちらも様子を見て加減して下さい。

♦お好みのソースを付けてお召し上がり下さい。
♦お肉と調味料を混ぜる際に、粉チーズやカレー粉等を入れていただくと、違う味のナゲットもお楽しみいただけます♪