• 大葉は粗みじん切りにします。梅干しを増量したい場合は、種を取り除いて粗みじん切りにします
• 温かいご飯を用意します。冷ご飯や冷凍ご飯の場合は温めて下さい。
• ボールに２と梅茶漬けの素を入れ、ご飯をほぐしながらしゃもじで切るように混ぜ合わせます。
• しっかり混ざったら１と釜揚げしらすを入れてさっくりと混ぜ合わせます。

• 皮のまわりに水をつけて具をのせ、ヒダをつけながら包みます。

• 180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げます。

♦その他のお茶漬けの素（鮭、たらこ等）、炊き込みご飯やチキンライス等の様々な味付ご飯でもお楽しみいただけます。